Sopressa veneta 3,5kg
Sopressa Veneta från Salumificio Pedrazzoli är en lagrad produkt av rent italienskt griskött, malet och stoppat i ett naturligt hölje och bundet för hand. Den rubinröda färgen ges av de magra bitarna som varvas med det vita från tärnat fett. Vid skärning är den fast med en bra skivhållning; jämnheten i de magra delarna med fin struktur bryts av närvaron av fettkuber. Smaken av Sopressa Veneta är fyllig och behaglig med en intensiv känsla av lagring.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Försäljningsvillkor:
Beskrivning
Sopressa Veneta från Salumificio Pedrazzoli är en lagrad produkt av rent italienskt griskött, malet och stoppat i ett naturligt hölje och bundet för hand. Den rubinröda färgen ges av de magra bitarna som varvas med det vita från tärnat fett. Vid skärning är den fast med en bra skivhållning; jämnheten i de magra delarna med fin struktur bryts av närvaron av fettkuber. Smaken av Sopressa Veneta är fyllig och behaglig med en intensiv känsla av lagring.