Konserveringen av visciole är tillverkad med uteslutande visciole från företaget Luca Tenti, bearbetade inom några timmar efter skörd. Vad är visciole? Visciole (Prunuscerasus varietà austera) tillhör gruppen av surkörsbär, som amarene och marasche, men skiljer sig genom sin högre syra när den mognar. Den lilla frukten av visciole är platt vid polerna och har en djup lila färg på både kött och skal, en intensitet som vi också hittar i smaken med starka och specifika toner. Visciole får inte förväxlas med vildkörsbär eller amarene, som är märkbart sötare.
Kostnader på kr316,46, gratis från kr2 299,50
Pris inklusive moms
Konserveringen av visciole är tillverkad med uteslutande visciole från företaget Luca Tenti, bearbetade inom några timmar efter skörd. Vad är visciole? Visciole (Prunuscerasus varietà austera) tillhör gruppen av surkörsbär, som amarene och marasche, men skiljer sig genom sin högre syra när den mognar. Den lilla frukten av visciole är platt vid polerna och har en djup lila färg på både kött och skal, en intensitet som vi också hittar i smaken med starka och specifika toner. Visciole får inte förväxlas med vildkörsbär eller amarene, som är märkbart sötare.
