Ribollita är en klassisk rätt från den toskanska kulinariska traditionen. Ursprunget till denna maträtt går tillbaka till medeltiden, när adeln åt sina måltider i bröd kallade "mense". Det överblivna brödet gavs till tjänarna som kokade det tillsammans med grönsaker. Resultatet blev en utsökt och smakrik ribollita. Jordbruksföretaget Il Poggio har återskapat samma naturliga och genuina smaker från de gamla sopporna.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Ribollita är en klassisk rätt från den toskanska kulinariska traditionen. Ursprunget till denna maträtt går tillbaka till medeltiden, när adeln åt sina måltider i bröd kallade "mense". Det överblivna brödet gavs till tjänarna som kokade det tillsammans med grönsaker. Resultatet blev en utsökt och smakrik ribollita. Jordbruksföretaget Il Poggio har återskapat samma naturliga och genuina smaker från de gamla sopporna.
