“Traditionell Blandning” översätter ett paradigmskifte som nu blivit klassiskt för Sicilien, föreningen av sorter som Biancolilla, Nocellara del Belice och Cerasuola. Den fräscha doften påminner om den av nypressad oliv. Doften av kronärtskocka, tomat, blad och vilda örter framhävs. Den har en rund och kryddig, bitter smak, med en trevlig övervikt av den första. Den är långvarig, kryddig och kryddig. “Oljan Antica Riserva” föds från en blandning av sorter från Sicilien för cirka ett sekel sedan. Doften av kronärtskocka och tomat ekar, men det finns också en fruktig ton. Den är mild på paletten. Bitterheten är trevlig och den kryddiga smaken är något dämpad; de två smakerna är sober och väl harmoniserade. Den har en långvarig och mild smak. Utmärkelser: Denna sicilianska olja, en blandning av Biancolilla, Nocellara del Belice och Cerasuola, har vunnit ett prestigefyllt erkännande som nationell excellens, vid den prestigefyllda Abgeordnetenkammer den 19 juni i år. Utmärkelsen ingår i en ram där hela företaget har fått pris för utmärkt ekologisk odling. Presentasken från Tenuta Ragabo innehåller 2 flaskor om 500 ml, en "traditionell blandning" och en "antik reserv". Den eleganta lådan gör att presentasken blir en perfekt gåva, informell men också kärleksfull, eller den perfekta möjligheten att bekanta sig med våra oljor.