Den alkoholfria drycken Premium Rubedo representerar den slutliga fasen av den alkemiska transmutation, ögonblicket då materien fullbordas och perfektioneras. Dess intensiva röda färg påminner om den alkemi, symbol för energi och transformation. Varje klunk är en resa mellan antika kryddor och medicinalväxter, för en intensiv och djup sensorisk upplevelse. Färg: intensiv röd, evocativ av alkemisk eld Doft: kryddig, omslutande, med träiga och blommiga toner Smak: strukturerad, tannisk, med en lätt bitter ton Rubedo föds av den naturliga jäsningen av Tibicos, till vilken en komplex infusion av ekologiska örter och kryddor tillsätts. Den är opastöriserad, icke-mikrofiltrerad, men stabil utanför kylskåp tack vare en andra kontrollerad jäsning som har förstärkt strukturen och hållbarheten utan att kompromissa med livskraft. Nyckelingredienser: • Ek – struktur och träiga toner • Enbär – aromatiska och harpikiga • Kanel – söt och omslutande • Pimento – varm och kryddig • Hibiskus – syrlig och blommig • Lakrits – balsamisk och djup • Nypon – fruktig och tannisk • Gentiana – bitter och tonisk Alkemiskt symbolik: Rubedo är fasen av fullbordande och helhet, där alla element förenas i en slutlig balans. Kryddorna och de medicinalväxter som används ger struktur, djup och värme, precis som den avslutande fasen av inre och yttre transformation. Kombinationer: Rubedo är perfekt med rika och strukturerade rätter, där dess kryddiga, tanniska och lätt bittra profil kan balansera och komplettera kraftfulla smaker. Idealisk med: - Rökta vegetabilier och komplexa fermentationer - Risotto med svamp, tryffel eller kryddor - Kryddiga linser, vegetabiliska grytor eller seitanragu - Mognad eller lagrade vegetabiliska ostar - Dessert med mörk choklad, kryddor eller hasselnötter Ekologisk fermenterad dryck. Utan mjölk eller laktos. TIBI är en innovativ läskedryck, jäsad med kefirkorn, som sedan urminnes tider har erkänts som "Elixir av långt liv". Vår hantverksmässiga process, med levande kulturer av Tibicos, skapar en dryck med naturlig kolsyrning och en unik aromatisk karaktär: ren, levande och uppfriskande. Innehåll: 6 flaskor om 250 ml i glas.
Kostnader på kr217,71, gratis från kr536,06
Pris inklusive moms
Den alkoholfria drycken Premium Rubedo representerar den slutliga fasen av den alkemiska transmutation, ögonblicket då materien fullbordas och perfektioneras. Dess intensiva röda färg påminner om den alkemi, symbol för energi och transformation. Varje klunk är en resa mellan antika kryddor och medicinalväxter, för en intensiv och djup sensorisk upplevelse. Färg: intensiv röd, evocativ av alkemisk eld Doft: kryddig, omslutande, med träiga och blommiga toner Smak: strukturerad, tannisk, med en lätt bitter ton Rubedo föds av den naturliga jäsningen av Tibicos, till vilken en komplex infusion av ekologiska örter och kryddor tillsätts. Den är opastöriserad, icke-mikrofiltrerad, men stabil utanför kylskåp tack vare en andra kontrollerad jäsning som har förstärkt strukturen och hållbarheten utan att kompromissa med livskraft. Nyckelingredienser: • Ek – struktur och träiga toner • Enbär – aromatiska och harpikiga • Kanel – söt och omslutande • Pimento – varm och kryddig • Hibiskus – syrlig och blommig • Lakrits – balsamisk och djup • Nypon – fruktig och tannisk • Gentiana – bitter och tonisk Alkemiskt symbolik: Rubedo är fasen av fullbordande och helhet, där alla element förenas i en slutlig balans. Kryddorna och de medicinalväxter som används ger struktur, djup och värme, precis som den avslutande fasen av inre och yttre transformation. Kombinationer: Rubedo är perfekt med rika och strukturerade rätter, där dess kryddiga, tanniska och lätt bittra profil kan balansera och komplettera kraftfulla smaker. Idealisk med: - Rökta vegetabilier och komplexa fermentationer - Risotto med svamp, tryffel eller kryddor - Kryddiga linser, vegetabiliska grytor eller seitanragu - Mognad eller lagrade vegetabiliska ostar - Dessert med mörk choklad, kryddor eller hasselnötter Ekologisk fermenterad dryck. Utan mjölk eller laktos. TIBI är en innovativ läskedryck, jäsad med kefirkorn, som sedan urminnes tider har erkänts som "Elixir av långt liv". Vår hantverksmässiga process, med levande kulturer av Tibicos, skapar en dryck med naturlig kolsyrning och en unik aromatisk karaktär: ren, levande och uppfriskande. Innehåll: 6 flaskor om 250 ml i glas.
