Rubedo är en alkoholfri premiumdryck baserad på vattenkefir. Den representerar den slutliga fasen av alkemisk förvandling, ögonblicket då materian fullbordas och förfinas. Dess intensiva röda färg påminner om den alkemiska elden, en symbol för energi och transformation. Varje klunk är en resa genom gamla kryddor och medicinalväxter för en intensiv och djup sensorisk upplevelse. Rubedo skapas genom naturlig jäsning av vår vattenkefir, till vilken en komplex infusion av ekologiska örter och kryddor tillsätts. Den är opastöriserad och omikrofiltrerad men stabil utanför kylskåp tack vare en andra kontrollerad jäsning som har förstärkt dess struktur och hållbarhet utan att kompromissa med vitaliteten. Alkemisk symbolik: Rubedo är fasen av fullbordan och helhet där alla element förenas i en slutgiltig balans. De använda kryddorna och medicinalväxterna ger struktur, djup och värme, precis som den avslutande fasen av inre och yttre transformation. PASSAR TILL Rubedo är perfekt till rika och strukturerade rätter där dess kryddiga, tanninrika och lätt bittra profil kan balansera och komplettera kraftfulla smaker. Idealisk till: - Rökta grönsaker och komplexa fermenteringar - Risotto med svamp, tryffel eller kryddor - Kryddiga linser, grönsaksgrytor eller seitanragu - Lagrade eller mogna vegetabiliska ostar - Dessert med mörk choklad, kryddor eller hasselnöt FERMENTERAD DRYCK BASERAD PÅ MJÖLKSYRABAKTERIER. Innehåller varken mjölk eller laktos. Vattenkefir eller tibicos är en dryck känd för sina många fördelar.
Kostnader på kr19,90, gratis från kr49,00
Rubedo är en alkoholfri premiumdryck baserad på vattenkefir. Den representerar den slutliga fasen av alkemisk förvandling, ögonblicket då materian fullbordas och förfinas. Dess intensiva röda färg påminner om den alkemiska elden, en symbol för energi och transformation. Varje klunk är en resa genom gamla kryddor och medicinalväxter för en intensiv och djup sensorisk upplevelse. Rubedo skapas genom naturlig jäsning av vår vattenkefir, till vilken en komplex infusion av ekologiska örter och kryddor tillsätts. Den är opastöriserad och omikrofiltrerad men stabil utanför kylskåp tack vare en andra kontrollerad jäsning som har förstärkt dess struktur och hållbarhet utan att kompromissa med vitaliteten. Alkemisk symbolik: Rubedo är fasen av fullbordan och helhet där alla element förenas i en slutgiltig balans. De använda kryddorna och medicinalväxterna ger struktur, djup och värme, precis som den avslutande fasen av inre och yttre transformation. PASSAR TILL Rubedo är perfekt till rika och strukturerade rätter där dess kryddiga, tanninrika och lätt bittra profil kan balansera och komplettera kraftfulla smaker. Idealisk till: - Rökta grönsaker och komplexa fermenteringar - Risotto med svamp, tryffel eller kryddor - Kryddiga linser, grönsaksgrytor eller seitanragu - Lagrade eller mogna vegetabiliska ostar - Dessert med mörk choklad, kryddor eller hasselnöt FERMENTERAD DRYCK BASERAD PÅ MJÖLKSYRABAKTERIER. Innehåller varken mjölk eller laktos. Vattenkefir eller tibicos är en dryck känd för sina många fördelar.
