Den kryddiga korven är en av de typiska charkuterierna i den kalabresiska kulinariska traditionen; degen görs med kött från grisens axel och revben med tillsats av förstklassigt sidfläsk. Allt smaksätts sedan med stark chili och stoppas i tarm med den typiska kedjeformen. Efter denna process utsätts produkten för mognad, i minst 30 dagar. Användning i köket Den kryddiga korven är idealisk att avnjuta skiva för skiva tillsammans med bröd, i fyllda smörgåsar eller på pizza, åtföljd av ett gott glas vin. Utmärkt ingrediens för att förbereda såser, rustika pizzor, salta pajer, fyllda omeletter; perfekt för att förbereda en smakrik charkbricka till aperitif, åtföljd av andra charkuterier och blandade ostar. Det rekommenderas att skära produkten för hand, något snett med en slätbladig kniv. Ingredienser: Fläskkött, salt, socker (dextros, sackaros), stark röd chili. Antioxidant: E300 Konserveringsmedel: E252 Förvaringsanvisningar: Håll borta från direkt solljus och värmekällor. Förvara i kylskåp Förpackning om cirka 350 gram
Pris inklusive moms
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Klicka här för att läsa hela returpolicyn.
Beskrivning
Den kryddiga korven är en av de typiska charkuterierna i den kalabresiska kulinariska traditionen; degen görs med kött från grisens axel och revben med tillsats av förstklassigt sidfläsk. Allt smaksätts sedan med stark chili och stoppas i tarm med den typiska kedjeformen. Efter denna process utsätts produkten för mognad, i minst 30 dagar. Användning i köket Den kryddiga korven är idealisk att avnjuta skiva för skiva tillsammans med bröd, i fyllda smörgåsar eller på pizza, åtföljd av ett gott glas vin. Utmärkt ingrediens för att förbereda såser, rustika pizzor, salta pajer, fyllda omeletter; perfekt för att förbereda en smakrik charkbricka till aperitif, åtföljd av andra charkuterier och blandade ostar. Det rekommenderas att skära produkten för hand, något snett med en slätbladig kniv. Ingredienser: Fläskkött, salt, socker (dextros, sackaros), stark röd chili. Antioxidant: E300 Konserveringsmedel: E252 Förvaringsanvisningar: Håll borta från direkt solljus och värmekällor. Förvara i kylskåp Förpackning om cirka 350 gram