Cipolle Borettane har odlats sedan 1400-talet i Reggio Emilia och är en symbol för äkthet och smak. Deras lilla och platta form, tillsammans med den unika smaken, har gjort dem till en favorit på bord över hela Italien. Tillagade varsamt i Aceto Balsamico di Modena, förvandlas dessa lökar till ett tillbehör med en oemotståndlig harmoni av smaker. Under tillagningen omsluts lökarna av den sammetslena sötman från balsamvinägerns sirap, vilket skapar en perfekt balans med deras syrliga och distinkta ton. Ett tillbehör som rymmer hela den emilianska traditionen, idealiskt för att förhöja rostbiff, grillat kött eller att avnjutas ensamt som en liten gourmetdelikatess. En tidlös klassiker som hyllar föreningen mellan sötma och intensitet.