Osten Mjuk med Tryffel är en delikat och raffinerad ost med en pärlemorliknande pasta berikad med högkvalitativa tryffelsplittar. Den mjuka och krämiga konsistensen smälter samman med den intensiva och jordiga doften av tryffel, vilket skapar en smakupplevelse som är rik och omslutande. Denna ost är perfekt att avnjuta själv, njuta av dess oföränderliga arom, eller för att berika rätter med en touch av elegans. Organoleptiska Egenskaper Utseende: Cylindrisk form med en tunn och slät skorpa. Mjuk pasta av pärlaktig färg, berikad med synliga tryffelsplittar. Arom: Intensiv och jordig, med aromatiska noter av tryffel som framträder i all sin komplexitet. Smak: Delikat men bestämd, med en perfekt balans mellan ostens sötma och tryffelns aromatiskhet. Konsistens: Mjuk och krämig, lätt att skära och behagligt smältande i munnen, perfekt för många olika förberedningar. Diameter på formen: 7,5 cm. Rekommenderade Kombineringar Honung: Eukalyptushonung. Eukalyptushonungen, med sin något balsamiska smak, smälter harmoniskt samman med tryffelns aromatiskhet och framhäver ostens jordiga toner utan att överväldiga dess delikatess. Pärlor: Tryffelpärlor. Tryffelpärlorna intensifierar ostens jordiga doft och tillför en sofistikerad touch, vilket förstärker tryffelupplevelsen i varje tugga. Sammansättning: Fikonmarmelad och 'Balsamvinäger från Modena IGP'. Fikonmarmeladen med balsamvinäger balanserar den rika och jordiga smaken av tryffel och erbjuder en söt och lätt syrlig kontrast som berikar ostens komplexitet. Gelé: Gelé med Vit Dressing och Tryffel. Denna gelé tillför en delikat tryffelsmak och en söt-syrlig ton som kompletterar osten och framhäver dess krämighet och aromatiska profil. Kräm: Kräm med 'Balsamvinäger från Modena IGP' och Tryffel. Tryffelkrämen med balsamvinäger ger en extra intensitet, då den passar perfekt med ostens smak och skapar en intensiv och raffinerad kombination. Purissma: Vildblåbär. Purissma med vildblåbär, med sin syrliga och fruktiga smak, tillför en frisk och livlig kontrast till tryffelns aromatiska toner, vilket höjer hela ostens smakprofil. Traditionell: Aiòun (Modenesiskt saltlake). Den modenesiska saltlaken tillför en smakrik och aromatisk ton som framhäver tryffelns intensitet och kompletterar ostens krämighet för en unik och omslutande upplevelse. Öl: Passar bra med en Trappistöl eller en Belgian Blonde Ale, som framhäver den aromatiska komplexiteten. Viner: Perfekt med ett aromatiskt och strukturerat vitt vin, som en Sauvignon Blanc eller Gewürztraminer, eller med ett ungt och fruktigt rödvin, som en Pinot Noir, för att lyfta fram tryffelsmaken. Bröd: Perfekt med enkla crostini eller rostat vitt bröd för att hålla tryffelsmaken i fokus. Andra Kombineringar: Utmärkt på varma bruschettor, följt av lättstekt kantarell, eller använt för att berika rätter med färsk pasta för en sofistikerad touch. Rekommenderad Kniv: Det rekommenderas en slätbladig kniv för mjuka ostar för ett exakt snitt som bevarar den krämiga konsistensen.
Pris inklusive moms
Osten Mjuk med Tryffel är en delikat och raffinerad ost med en pärlemorliknande pasta berikad med högkvalitativa tryffelsplittar. Den mjuka och krämiga konsistensen smälter samman med den intensiva och jordiga doften av tryffel, vilket skapar en smakupplevelse som är rik och omslutande. Denna ost är perfekt att avnjuta själv, njuta av dess oföränderliga arom, eller för att berika rätter med en touch av elegans. Organoleptiska Egenskaper Utseende: Cylindrisk form med en tunn och slät skorpa. Mjuk pasta av pärlaktig färg, berikad med synliga tryffelsplittar. Arom: Intensiv och jordig, med aromatiska noter av tryffel som framträder i all sin komplexitet. Smak: Delikat men bestämd, med en perfekt balans mellan ostens sötma och tryffelns aromatiskhet. Konsistens: Mjuk och krämig, lätt att skära och behagligt smältande i munnen, perfekt för många olika förberedningar. Diameter på formen: 7,5 cm. Rekommenderade Kombineringar Honung: Eukalyptushonung. Eukalyptushonungen, med sin något balsamiska smak, smälter harmoniskt samman med tryffelns aromatiskhet och framhäver ostens jordiga toner utan att överväldiga dess delikatess. Pärlor: Tryffelpärlor. Tryffelpärlorna intensifierar ostens jordiga doft och tillför en sofistikerad touch, vilket förstärker tryffelupplevelsen i varje tugga. Sammansättning: Fikonmarmelad och 'Balsamvinäger från Modena IGP'. Fikonmarmeladen med balsamvinäger balanserar den rika och jordiga smaken av tryffel och erbjuder en söt och lätt syrlig kontrast som berikar ostens komplexitet. Gelé: Gelé med Vit Dressing och Tryffel. Denna gelé tillför en delikat tryffelsmak och en söt-syrlig ton som kompletterar osten och framhäver dess krämighet och aromatiska profil. Kräm: Kräm med 'Balsamvinäger från Modena IGP' och Tryffel. Tryffelkrämen med balsamvinäger ger en extra intensitet, då den passar perfekt med ostens smak och skapar en intensiv och raffinerad kombination. Purissma: Vildblåbär. Purissma med vildblåbär, med sin syrliga och fruktiga smak, tillför en frisk och livlig kontrast till tryffelns aromatiska toner, vilket höjer hela ostens smakprofil. Traditionell: Aiòun (Modenesiskt saltlake). Den modenesiska saltlaken tillför en smakrik och aromatisk ton som framhäver tryffelns intensitet och kompletterar ostens krämighet för en unik och omslutande upplevelse. Öl: Passar bra med en Trappistöl eller en Belgian Blonde Ale, som framhäver den aromatiska komplexiteten. Viner: Perfekt med ett aromatiskt och strukturerat vitt vin, som en Sauvignon Blanc eller Gewürztraminer, eller med ett ungt och fruktigt rödvin, som en Pinot Noir, för att lyfta fram tryffelsmaken. Bröd: Perfekt med enkla crostini eller rostat vitt bröd för att hålla tryffelsmaken i fokus. Andra Kombineringar: Utmärkt på varma bruschettor, följt av lättstekt kantarell, eller använt för att berika rätter med färsk pasta för en sofistikerad touch. Rekommenderad Kniv: Det rekommenderas en slätbladig kniv för mjuka ostar för ett exakt snitt som bevarar den krämiga konsistensen.
