Miele di Rododendro är en sällsynt delikatess som produceras på höga berg där rododendron växer frodigt. Honungen är ljus, ofta nästan genomskinlig, och kristalliserar lätt till en krämig och silkeslen konsistens. Doften är mild och lätt med fräscha blomnoter och en antydan av örtighet som påminner om de rena dofterna från bergen. Smaken är söt men aldrig påträngande, med en raffinerad eftersmak som snabbt försvinner och lämnar en känsla av friskhet i gommen. Den är perfekt att kombinera med färska och medellagrade ostar, som taleggio eller getricotta, och ger en mild kontrast utan att dominera. I köket uppskattas Miele di Rododendro som sötningsmedel i infusioner, varm mjölk och lätta desserter, eller breds på bröd eller crostini för högkvalitativa frukostar och mellanmål. Dess mildhet gör den också idealisk i finare bakverk där den tillför en elegant ton.
Pris inklusive moms
Miele di Rododendro är en sällsynt delikatess som produceras på höga berg där rododendron växer frodigt. Honungen är ljus, ofta nästan genomskinlig, och kristalliserar lätt till en krämig och silkeslen konsistens. Doften är mild och lätt med fräscha blomnoter och en antydan av örtighet som påminner om de rena dofterna från bergen. Smaken är söt men aldrig påträngande, med en raffinerad eftersmak som snabbt försvinner och lämnar en känsla av friskhet i gommen. Den är perfekt att kombinera med färska och medellagrade ostar, som taleggio eller getricotta, och ger en mild kontrast utan att dominera. I köket uppskattas Miele di Rododendro som sötningsmedel i infusioner, varm mjölk och lätta desserter, eller breds på bröd eller crostini för högkvalitativa frukostar och mellanmål. Dess mildhet gör den också idealisk i finare bakverk där den tillför en elegant ton.
