Miele di Melata di Bosco utmärker sig genom sin mörka, nästan svarta färg och sin täta och klibbiga konsistens. Till skillnad från traditionell honung kommer den inte från blommornas nektar, utan från honungsdagg som samlas från skogsträd som ekar, tallar och granar, vilket ger denna honung en unik komplexitet. Aromat är intensiv och genomträngande, med inslag av trä, kåda och skogsbottens dofter som påminner om skogsmiljön. Smaken är mindre söt än andra honungssorter, med en lätt bitter och maltig eftersmak, vilket gör den idealisk för finsmakare som uppskattar djupa och bestående smaker. Denna honung passar utmärkt till lagrade och kraftiga ostar som Parmigiano Reggiano och Pecorino, där den framhäver komplexiteten. Den är också perfekt att kombinera med torkad frukt, nötter och fullkornsbröd, eller för att ge en aromatisk touch till infusioner och varma drycker.
Pris inklusive moms
Miele di Melata di Bosco utmärker sig genom sin mörka, nästan svarta färg och sin täta och klibbiga konsistens. Till skillnad från traditionell honung kommer den inte från blommornas nektar, utan från honungsdagg som samlas från skogsträd som ekar, tallar och granar, vilket ger denna honung en unik komplexitet. Aromat är intensiv och genomträngande, med inslag av trä, kåda och skogsbottens dofter som påminner om skogsmiljön. Smaken är mindre söt än andra honungssorter, med en lätt bitter och maltig eftersmak, vilket gör den idealisk för finsmakare som uppskattar djupa och bestående smaker. Denna honung passar utmärkt till lagrade och kraftiga ostar som Parmigiano Reggiano och Pecorino, där den framhäver komplexiteten. Den är också perfekt att kombinera med torkad frukt, nötter och fullkornsbröd, eller för att ge en aromatisk touch till infusioner och varma drycker.
