Tomino di Capra är en delikat och mångsidig ost, tillverkad av pastöriserad getmjölk. Den kännetecknas av sin rektangulära form och sin elfenbensvita färg, denna ost utmärker sig genom sin fina och lätt blomstrande skorpa, som omsluter en krämig och smältande pasta, helt utan ögon. Smaken är söt och aromatisk, med en delikat smak som påminner om fräschören av getmjölk, vilket gör Tomino di Capra idealisk att njuta av som den är eller som ingrediens i mer avancerade rätter. Organoleptiska Egenskaper Utseende: Rektangulär form i elfenbensvitt, med fin och lätt blomstrande skorpa. Arom: Delikat och fräsch, med lätta mjölknoter typiska för getmjölk. Smak: Söt och aromatisk, med en perfekt balans mellan fräschören av mjölk och den naturliga sötman. Konsistens: Krämig och smältande, med en homogen struktur och helt utan ögon som smälter lätt i munnen. Mått: 8 x 14 cm. Rekommenderade Kombinationer Honung: Lavendelhonung - Lavendelhonung, med sina delikata och blommiga noter, passar perfekt med fräschören av Tomino di Capra, och tillför en aromatisk sötma som framhäver smaken utan att överväldiga den. Pärlor: Citronsylt - Citronsylt ger en citrusaktig och fräsch not som kontrasterar behagligt med ostens krämighet, och berikar upplevelsen med ett livligt och uppfriskande inslag. Kompott: Björnbärskompotta och Balsamvinäger från Modena IGP - Björnbärskompotta och balsamvinäger tillför en söt och syrlig smakdjup som harmoniserar med Tominos delikatess, och skapar en smakbalans som framhäver de fräscha tonerna av getmjölk. Gelé: Hallongelé - Hallongelé, söt och lätt syrlig, erbjuder en delikat kontrast som förstärker sötman och fräschören av Tomino, vilket gör varje smakning behagligt balanserad. Grädde: Vit grädde - Vit grädde tillför en delikat touch som kompletterar Tominos mjukhet utan att dölja smaken, vilket gör den perfekt för eleganta rätter. Renaste: Jordgubbar - Renaste jordgubbar, med sin söta och lätt syrliga smak, passar perfekt med Tomino, vilket skapar en perfekt balans mellan fräschör och sötma. Traditionell: Savòr Modenese - Savòr Modenese, med sina söta och fruktiga noter, tillför en traditionell och komplex touch som harmoniserar väl med den delikata profilen av Tomino, för en unik och raffinerad smakupplevelse. Öl: En vit öl, med fräscha citrusnoter, som balanserar ostens sötma utan att överväldiga smakerna. Viner: Friskt och aromatiskt vitt vin som Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, eller en lätt rosé. Bröd: Vitt bröd eller enkla krutonger, idealiska för att framhäva ostens delikatesse. Andra Kombinationer: Perfekt att njuta av som den är, i sällskap med färsk frukt som druvor eller äpplen, eller för att berika sallader och kalla rätter med en krämig touch. Rekommenderad Kniv: Slätbladig kniv, lämplig för krämiga ostar, för att säkerställa ett exakt snitt utan att påverka konsistensen.
Pris inklusive moms
Tomino di Capra är en delikat och mångsidig ost, tillverkad av pastöriserad getmjölk. Den kännetecknas av sin rektangulära form och sin elfenbensvita färg, denna ost utmärker sig genom sin fina och lätt blomstrande skorpa, som omsluter en krämig och smältande pasta, helt utan ögon. Smaken är söt och aromatisk, med en delikat smak som påminner om fräschören av getmjölk, vilket gör Tomino di Capra idealisk att njuta av som den är eller som ingrediens i mer avancerade rätter. Organoleptiska Egenskaper Utseende: Rektangulär form i elfenbensvitt, med fin och lätt blomstrande skorpa. Arom: Delikat och fräsch, med lätta mjölknoter typiska för getmjölk. Smak: Söt och aromatisk, med en perfekt balans mellan fräschören av mjölk och den naturliga sötman. Konsistens: Krämig och smältande, med en homogen struktur och helt utan ögon som smälter lätt i munnen. Mått: 8 x 14 cm. Rekommenderade Kombinationer Honung: Lavendelhonung - Lavendelhonung, med sina delikata och blommiga noter, passar perfekt med fräschören av Tomino di Capra, och tillför en aromatisk sötma som framhäver smaken utan att överväldiga den. Pärlor: Citronsylt - Citronsylt ger en citrusaktig och fräsch not som kontrasterar behagligt med ostens krämighet, och berikar upplevelsen med ett livligt och uppfriskande inslag. Kompott: Björnbärskompotta och Balsamvinäger från Modena IGP - Björnbärskompotta och balsamvinäger tillför en söt och syrlig smakdjup som harmoniserar med Tominos delikatess, och skapar en smakbalans som framhäver de fräscha tonerna av getmjölk. Gelé: Hallongelé - Hallongelé, söt och lätt syrlig, erbjuder en delikat kontrast som förstärker sötman och fräschören av Tomino, vilket gör varje smakning behagligt balanserad. Grädde: Vit grädde - Vit grädde tillför en delikat touch som kompletterar Tominos mjukhet utan att dölja smaken, vilket gör den perfekt för eleganta rätter. Renaste: Jordgubbar - Renaste jordgubbar, med sin söta och lätt syrliga smak, passar perfekt med Tomino, vilket skapar en perfekt balans mellan fräschör och sötma. Traditionell: Savòr Modenese - Savòr Modenese, med sina söta och fruktiga noter, tillför en traditionell och komplex touch som harmoniserar väl med den delikata profilen av Tomino, för en unik och raffinerad smakupplevelse. Öl: En vit öl, med fräscha citrusnoter, som balanserar ostens sötma utan att överväldiga smakerna. Viner: Friskt och aromatiskt vitt vin som Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, eller en lätt rosé. Bröd: Vitt bröd eller enkla krutonger, idealiska för att framhäva ostens delikatesse. Andra Kombinationer: Perfekt att njuta av som den är, i sällskap med färsk frukt som druvor eller äpplen, eller för att berika sallader och kalla rätter med en krämig touch. Rekommenderad Kniv: Slätbladig kniv, lämplig för krämiga ostar, för att säkerställa ett exakt snitt utan att påverka konsistensen.
