Det är en gammal och värdefull sort av svart färg, mycket liten storlek, som odlas uteslutande på öppna fält av lokala bönder i områdena Alto Tuscia Viterbese. Rik på proteiner, stärkelse, mineraler, kostfiber och järn med kraftfulla antioxidativa egenskaper. Kräver inte blötläggning. Det rekommenderas att rengöra baljväxterna genom att skölja dem flera gånger under rinnande vatten, lägga i kallt vatten och koka högst 15 minuter. Se till att inte salta linserna under kokningen, annars spricker skalen och köttet förblir hårt! SlowFood-produkt. Produktionsland: Italien.
Kostnader på kr215,72, gratis från kr531,16
Pris inklusive moms
Det är en gammal och värdefull sort av svart färg, mycket liten storlek, som odlas uteslutande på öppna fält av lokala bönder i områdena Alto Tuscia Viterbese. Rik på proteiner, stärkelse, mineraler, kostfiber och järn med kraftfulla antioxidativa egenskaper. Kräver inte blötläggning. Det rekommenderas att rengöra baljväxterna genom att skölja dem flera gånger under rinnande vatten, lägga i kallt vatten och koka högst 15 minuter. Se till att inte salta linserna under kokningen, annars spricker skalen och köttet förblir hårt! SlowFood-produkt. Produktionsland: Italien.
