Liquor med vild fänkål från Agricola Mpidusa är resultatet av det outtröttliga arbetet hos "hjälte"-bönder, i ett område som är dömt till ökenspridning på grund av klimatförändringar, såsom ön Lampedusa. Tack vare de marker som ställts till förfogande av arvtagarna till vissa lokala familjer, redan engagerade i bevarande av den biologiska mångfalden i området, samlas de gröna bladen och den vilda fänkålen in och överlämnas till det lokala destilleriet, som omvandlar dem till likör medan de fortfarande är färska, enligt den traditionella metoden för alkoholmakering. Man får en vätska med grönguldiga reflexer, som sedan filtreras och blandas med en sirap av vatten och socker. Resultatet är en mycket väldoftande likör med stora matsmältningsfördelar. Likören med vild fänkål från Agricola Mpidusa bör avnjutas vid rumstemperatur, som en digestif efter måltiden. Dess autentiska och direkta smak återkopplar till öns agrara minne, till det arv av kunskap och traditioner som har förts vidare och som vill transporteras mot en möjlig framtid. Glasflaska på 100ml. Intäkterna kommer att stödja föreningen Terra!, som i många år har arbetat för miljöskydd och sociala rättigheter inom de italienska livsmedelsproduktionskedjorna. Produktionsland: Italien.
Kostnader på kr217,31, gratis från kr535,08
Pris inklusive moms
Liquor med vild fänkål från Agricola Mpidusa är resultatet av det outtröttliga arbetet hos "hjälte"-bönder, i ett område som är dömt till ökenspridning på grund av klimatförändringar, såsom ön Lampedusa. Tack vare de marker som ställts till förfogande av arvtagarna till vissa lokala familjer, redan engagerade i bevarande av den biologiska mångfalden i området, samlas de gröna bladen och den vilda fänkålen in och överlämnas till det lokala destilleriet, som omvandlar dem till likör medan de fortfarande är färska, enligt den traditionella metoden för alkoholmakering. Man får en vätska med grönguldiga reflexer, som sedan filtreras och blandas med en sirap av vatten och socker. Resultatet är en mycket väldoftande likör med stora matsmältningsfördelar. Likören med vild fänkål från Agricola Mpidusa bör avnjutas vid rumstemperatur, som en digestif efter måltiden. Dess autentiska och direkta smak återkopplar till öns agrara minne, till det arv av kunskap och traditioner som har förts vidare och som vill transporteras mot en möjlig framtid. Glasflaska på 100ml. Intäkterna kommer att stödja föreningen Terra!, som i många år har arbetat för miljöskydd och sociala rättigheter inom de italienska livsmedelsproduktionskedjorna. Produktionsland: Italien.
