De svarta kikärtorna är en utmärkt livsmedel rikt på proteiner, stärkelse och mineraler samt en rik källa till kostfiber. Skalet är grovt, oregelbundet och svart till färgen. Deras intensiva smak gör dem dessutom perfekta även när de helt enkelt är kokta och kryddade med lite bra extra jungfruolivolja. Jag rekommenderar att blötlägga dem i minst 36 timmar och under tillagning i upp till 60-90 minuter. Om du använder tryckkokare kommer 40 minuter att behövas från det att det börjar vissla. Dessa kikärtor produceras uteslutande i området omkring Alta Tuscia Viterbese, odlade i öppna fält och av lokala jordbrukare. De finns tillgängliga i påsar om 400g.
Kostnader på kr216,11, gratis från kr532,14
Pris inklusive moms
De svarta kikärtorna är en utmärkt livsmedel rikt på proteiner, stärkelse och mineraler samt en rik källa till kostfiber. Skalet är grovt, oregelbundet och svart till färgen. Deras intensiva smak gör dem dessutom perfekta även när de helt enkelt är kokta och kryddade med lite bra extra jungfruolivolja. Jag rekommenderar att blötlägga dem i minst 36 timmar och under tillagning i upp till 60-90 minuter. Om du använder tryckkokare kommer 40 minuter att behövas från det att det börjar vissla. Dessa kikärtor produceras uteslutande i området omkring Alta Tuscia Viterbese, odlade i öppna fält och av lokala jordbrukare. De finns tillgängliga i påsar om 400g.
