De skalade vita kikärterna Perle della Tuscia kommer från italienska ekologiska odlingar. Genom en mekanisk skalningsprocess tas det yttre skalet bort och sedan delas baljväxterna. De är gula till färgen och har en mild smak. De innehåller mycket protein, stärkelse, mineraler och kostfiber. Den något högre fetthalten jämfört med andra baljväxter gör att energivärdet är högre och konsistensen mjukare. De kokar snabbt och är mer lättsmälta än hela kikärter, vilket gör dem lämpliga även för barn och äldre. De är den perfekta ingrediensen för att göra smakrika soppor, krämer och puréer, men också hummus, sommarsallader, hamburgare och vegetariska biffar. De ekologiska skalade vita kikärterna behöver inte blötläggas och kräver 50-60 minuters koktid. I tryckkokare minskar koktiden till 20 minuter från att trycket uppnåtts. För optimal smak rekommenderas endast salt och extra jungfruolivolja. Denna förpackning på 300g är dessutom 100 % återvinningsbar.
Kostnader på kr19,90, gratis från kr49,00
De skalade vita kikärterna Perle della Tuscia kommer från italienska ekologiska odlingar. Genom en mekanisk skalningsprocess tas det yttre skalet bort och sedan delas baljväxterna. De är gula till färgen och har en mild smak. De innehåller mycket protein, stärkelse, mineraler och kostfiber. Den något högre fetthalten jämfört med andra baljväxter gör att energivärdet är högre och konsistensen mjukare. De kokar snabbt och är mer lättsmälta än hela kikärter, vilket gör dem lämpliga även för barn och äldre. De är den perfekta ingrediensen för att göra smakrika soppor, krämer och puréer, men också hummus, sommarsallader, hamburgare och vegetariska biffar. De ekologiska skalade vita kikärterna behöver inte blötläggas och kräver 50-60 minuters koktid. I tryckkokare minskar koktiden till 20 minuter från att trycket uppnåtts. För optimal smak rekommenderas endast salt och extra jungfruolivolja. Denna förpackning på 300g är dessutom 100 % återvinningsbar.
