Likören med vildfänkål från Agricola Mpidusa är resultatet av det outtröttliga arbetet av "heroiska" bönder, i ett land som är på väg att ökenfieras på grund av klimatförändringar, som ön Lampedusa. Tack vare mark som ställts till förfogande av arvingarna till några lokala familjer, redan engagerade i att bevara områdets biologiska mångfald, samlas de gröna bladen och vildfänkålen in och levereras till det lokala destilleriet, som fortfarande färska omvandlar dem till likör, enligt den traditionella processen med maceration i alkohol. Resultatet är en vätska med grön-guldiga reflektioner, som sedan filtreras och blandas med en sirap av vatten och socker. Resultatet är en mycket aromatisk likör med stora matsmältningsfördelar. Likören med vildfänkål från Agricola Mpidusa ska smuttas på i rumstemperatur, som en digestif efter måltiden. Dess autentiska och direkta smak återkallar öns jordbruksminne, det arvet av kunskap och traditioner som har förts vidare och som vill föras in i en möjlig framtid. Glasflaska på 100ml. Produktionsland: Italien
Kostnader på kr9,90, gratis från kr49,00
Likören med vildfänkål från Agricola Mpidusa är resultatet av det outtröttliga arbetet av "heroiska" bönder, i ett land som är på väg att ökenfieras på grund av klimatförändringar, som ön Lampedusa. Tack vare mark som ställts till förfogande av arvingarna till några lokala familjer, redan engagerade i att bevara områdets biologiska mångfald, samlas de gröna bladen och vildfänkålen in och levereras till det lokala destilleriet, som fortfarande färska omvandlar dem till likör, enligt den traditionella processen med maceration i alkohol. Resultatet är en vätska med grön-guldiga reflektioner, som sedan filtreras och blandas med en sirap av vatten och socker. Resultatet är en mycket aromatisk likör med stora matsmältningsfördelar. Likören med vildfänkål från Agricola Mpidusa ska smuttas på i rumstemperatur, som en digestif efter måltiden. Dess autentiska och direkta smak återkallar öns jordbruksminne, det arvet av kunskap och traditioner som har förts vidare och som vill föras in i en möjlig framtid. Glasflaska på 100ml. Produktionsland: Italien
