Provolone blandad av ko och får per hektogram

Provolone blandad av ko och får, ursprungligen producerad som ersättning för pecorino när fårmjölken var knapp, är idag en klassisk ost perfekt att njuta av året runt i olika mognadsstadier. Den är utmärkt att ha till hands för en förrätt med krispigt bröd eller för att berika en chark- och ostbricka, särskilt om den kombineras med fruktmarmelader och ett gott glas vin, helst rött. Azienda Agricola Pratini har alltid bevarat de traditionella hantverksmetoderna, rotade i bondens ursprung och använder endast äkta och naturliga ingredienser, fria från GMO. Finns till försäljning i skivor, minsta beställning 100g. INGREDIENSER: komjölk, fårmjölk, salt, löpe, mjölksyrabakterier. NÄRINGSVÄRDEN: genomsnittliga värden per 100 g produktEnergi 1222 kj – Energi 924 Kcal – fett 21 g – varav mättat fett 14,5 g – kolhydrater 0,85 g – varav sockerarter 0,85 g – fiber 0 g – protein 25,3 g – salt 1,25 g HÅLLBARHET: 60 dagar från produktion. Produktionsland: Italien