Özenle seçilmiş güçlü İtalyan ve Kuzey Amerika buğdayları ile üretilen çok amaçlı yumuşak buğday unu tipi “0”. Yüksek gluten içeriği ve protein kalitesi, yoğurma sürecinde yüksek performans ve pişirme aşamasında düzenli ve cömert bir mayalanma sağlar.