Siyah zeytin, “Kaliforniya” olarak adlandırılan bir dönüşüm sürecine tabi tutulmaktadır; bu süreç şu aşamaları içerir: ayıklama, yaklaşık 60 gün boyunca %10 tuzlu su ile işleme, havadan, ışıktan ve sıcaktan uzak korunaklı bir yerde, yaklaşık 15 saat boyunca %2 sodyum hidroksit çözeltisinde bekletme, suya basınçlı hava pompalama veya doğal oksijenleme ile maruz bırakma, zeytinlerin tamamen siyahlaşmasını sağlamak için demir glukonat içeren bir çözeltide işlem yapma, yıkama, kavanozları doldurma, kaplama sıvısı ile tamamen doldurma, sterilizasyon, etiketleme ve depolama. Serin ve kuru, hijyenik bir ortamda, yeterince havalandırılmış, ışık ve ısı kaynaklarından uzak bir yerde saklayın. Paket açıldıktan sonra ürünü sıvı ile kaplı bir şekilde buzdolabında saklayın ve 7 gün içinde tüketin. Çekirdeğe dikkat edin.
KDV dahil fiyat
Siyah zeytin, “Kaliforniya” olarak adlandırılan bir dönüşüm sürecine tabi tutulmaktadır; bu süreç şu aşamaları içerir: ayıklama, yaklaşık 60 gün boyunca %10 tuzlu su ile işleme, havadan, ışıktan ve sıcaktan uzak korunaklı bir yerde, yaklaşık 15 saat boyunca %2 sodyum hidroksit çözeltisinde bekletme, suya basınçlı hava pompalama veya doğal oksijenleme ile maruz bırakma, zeytinlerin tamamen siyahlaşmasını sağlamak için demir glukonat içeren bir çözeltide işlem yapma, yıkama, kavanozları doldurma, kaplama sıvısı ile tamamen doldurma, sterilizasyon, etiketleme ve depolama. Serin ve kuru, hijyenik bir ortamda, yeterince havalandırılmış, ışık ve ısı kaynaklarından uzak bir yerde saklayın. Paket açıldıktan sonra ürünü sıvı ile kaplı bir şekilde buzdolabında saklayın ve 7 gün içinde tüketin. Çekirdeğe dikkat edin.
| Enerji (kcal) | 232 |
| Karbonhidrat (g) | 0,8 |
| şekerler (g) | 0,8 |
| Yağlar (g) | 24 |
| doymuş yağ (g) | 8 |
| Protein (g) | 1,5 |
| İndirim (g) | 1,6 |
