Trapani'den Tipik Makarna Sosu (130 g)

Batı Sicilya'ya özgü olan bu pesto, yazın kokularını içerir. Çiğ domatesler, kavrulmuş ve tuzlanmış bademler, fesleğen gibi aromatik otlar, bir tutam sarımsak ve tabii ki sızma zeytinyağı, iyi bir Trapani pestosu için temel unsurlardır. Ancak biz kendi tarzımızda yaptık, badem kreması ve biraz nane ekleyerek yuvarlak ve dengeli bir lezzet elde ettik. domates (63%)*; sızma zeytinyağı*, kavrulmuş ve tuzlanmış bademler* (5.9%); domates salçası*; sarımsak*; fesleğen*; badem kreması (1.7%)*; nane (1%)*; limon suyu*, tuz.(*organik tarımdan üretilmiştir) İçerebilir: antep fıstığı Serin, kuru bir yerde saklayın; açıldıktan sonra, birkaç gün içinde buzdolabında 0°C ile +4°C arasında saklayın Besin değerleri 100 g başına: enerji 1032 kJ/250 kcal; yağ 24.9 g; doymuş yağ 3.2 g; karbonhidrat 3.5 g; şeker 2.6 g; lif 1.6 g; protein 2.3 g; tuz 0.8 g.