Acciughe del Cantabrico Extra Casa Santoña 100g

Acciughe del Cantabrico Extra sadece lezzetli değil, aynı zamanda sürdürülebilirdir. Balıkçılık, çevreye ve deniz kaynaklarına saygı gösterilerek yapılır, deniz ekosisteminin korunmasına katkıda bulunur. Her paket, sürdürülebilir balıkçılık sanatına gerçek bir övgüdür ve gezegen için de iyi olan yüksek kaliteli bir ürünü tatmanızı sağlar. Bu hamsilerin her lokması bir lezzet patlamasıdır. El işçiliği kalitesi sayesinde, genellikle balık sevmeyenler tarafından bile takdir edilebilirler. Mezeleri ve balık yemeklerini zenginleştirmek için mükemmeldirler, çok yönlülükleri onları mutfakta vazgeçilmez bir malzeme yapar. Hamsilerimizle, üzerine biraz sızma zeytinyağı ve limon sıkarak servis ettiğiniz lezzetli bir bruschetta tabağı hayal edin: basit ama etkileyici bir yemek, misafirlerinizi şaşırtacak. Acciughe del Cantabrico Extra'yı seçerek sürdürülebilir tüketime katkıda bulunursunuz. Her hamsi, çevre düzenlemelerine uygun olarak, sorumlu bir şekilde avlanır, böylece gelecek nesillerin bu lezzetlerin tadını çıkarmaya devam edebilmesini sağlamak için. Şirketimiz, deniz dengesini korumaya ve sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarını teşvik etmeye derinden bağlıdır. Hamsilerin adındaki "Extra" terimi, ürünün üstün kalitesine atıfta bulunur. Özellikle, bu hamsilerin boyutları, tazelikleri ve lezzetleri nedeniyle avın en iyileri arasından seçildiğini belirtir. Bu bağlamda, "Extra" hamsilerin en yüksek lezzet seviyesini sunduğunu ve önemli kusurlardan arınmış olduğunu, onları en rafine damaklar ve yüksek sınıf bir mutfak deneyimi arayanlar için uygun hale getirdiğini ifade eder. Eşleştirmeler: İster şık bir akşam yemeği düzenliyor olun, ister arkadaşlarınızla gayri resmi bir akşam geçiriyor olun, Cantabrico hamsileri herhangi bir yemeği yükseltmek için mükemmel bir malzemedir. Hamsileri soğuk bir beyaz şarap veya el yapımı bir bira ile eşleştirerek tam bir gastronomik deneyim yaşayın. Örneğin, misafirlerinizi şaşırtmak için Acciughe del Cantabrico ve kiraz domatesli lezzetli bruschettalar hazırlayın. Bir tarafını sarımsakla ovduğunuz çıtır ekmek dilimlerini kızartın. Yarıya kesilmiş kiraz domatesleri sızma zeytinyağı, tuz, karabiber ve fesleğenle baharatlayın, ardından karışımı ekmeğin üzerine yayın. Bruschetta başına 2-3 hamsi ekleyin ve biraz yağ ve isterseniz bir dokunuş balsamik sirke ile tamamlayın. Her damak zevkini fethedecek taze ve lezzetli bir meze için hemen servis yapın. Saklama: buzdolabında saklayın İşleme: Cantabrico hamsilerinin işlenmesi, en yüksek kalitede bir ürün sağlamak amacıyla yüzyıllık geleneklere dayanan büyüleyici ve titiz bir süreçtir. Bu hamsiler, dünyanın en zengin deniz biyoçeşitliliği alanlarından biri olan Cantabrico Denizi'nin soğuk ve kristal sularında avlanır. Balıkçılık, deniz ekosistemlerine saygı gösterilerek, balık kaynaklarının geleceğini korumak için sürdürülebilir yöntemler kullanılarak yapılır. Yakalandıktan sonra, tazeliği korumak için hamsiler hemen işlenir. Bu süreç, yalnızca boyut ve kalite açısından üstün olan hamsilerin işlenmek üzere seçildiği dikkatli bir av seçimiyle başlar. Seçimden sonra, hamsiler temizlenir ve fileto haline getirilir, lezzet ve dokuyu korumak için başları ve iç organları dikkatlice çıkarılır. Temizlemeden sonra, fileto haline getirilmiş hamsiler, lezzetlerini artırmak ve korunmalarını sağlamak için deniz tuzu kullanılarak varillerde veya kaplarda tuzlanır. Bu adım, fileto haline getirilmiş hamsilerin tuzu emmesine izin vererek, Cantabrico hamsilerine özgü zengin ve umami bir tat kazandırdığı için çok önemlidir. Tuzlama, belirli geleneklere ve üreticilerin tercihlerine bağlı olarak birkaç günden birkaç haftaya kadar sürebilir. Tuzlama tamamlandıktan sonra, hamsiler fazla tuzu gidermek için durulanır ve paketlemeye hazırlanır. Bu noktada, ürünün tazeliğini korumakla kalmayıp aynı zamanda lezzetini de zenginleştiren sızma zeytinyağı içinde konserve edilirler. Bu malzeme ve el işçiliği tekniklerinin kombinasyonu, Cantabrico hamsilerine karakteristik hassas lezzetlerini ve yumuşak dokularını verir. Diğer: Enerji değeri (Kcal): 192 kcal Toplam yağ (g): 6,75 g (doymuş olanlar): 1,04 g Karbonhidratlar (g): 7,44 g (şekerler): 0,5 g Proteinler: 25,30 g Tuz: 9,10 g