Yazlık siyah trüf 35g

Diğer hazırlıklardan farklı olarak, değerli bütün trüf mantarı tamamen organoleptik özelliklerini korur, yemeklerinizde taze, kokulu ve lezzetli bir trüf kullanmak gibi olacaktır. Siyah trüfün fiyatı, toplanan miktarlara bağlı olarak yıldan yıla değişir, trüfün korunması mevcut stoktan belirlenen sabit bir fiyat belirlemeyi de sağlar. Daha sonra laboratuvara temizlenip sızma zeytinyağı ve tuz altında paketlenmiş olarak getirilirler. Bu şekilde trüf, zamanla tazeliğini ve kendine özgü özelliklerini korur. Ürün için 100 g başına ortalama değerler: Enerji: 154 kJ / 37 kcal Yağ: 1 g doymuş yağ: 0 g Karbonhidrat: 1 g şeker: 1 g Protein: 5,90 g Tuz: 1,50 g Eşleştirmeler: Değerli bütün siyah trüf, mantarlı makarnalar, ızgara biftekler, risottolar, poşe yumurtalar ve kızartmalar üzerinde mükemmel bir üründür. Saklama: Ürünü ısı kaynaklarından uzak tutun, açıldıktan sonra birkaç gün içinde tüketin. İşleme: Bütün siyah trüfün işlenmesi, trüfün toplanması, temizlenmesi ve ürünü stabil hale getiren ve uzun süreli koruma sağlayan tuzlu bir çözeltiye yerleştirilmesini içerir.