%100 İtalyan pirinci. Riso Roma Antica Riseria San Giovanni, İtalyan pirinç tarımının tarihi bir çeşididir. Roma, uzun A tipine ait bir pirinçtir, uzun ve hafif sivri bir tane ile; özellikleri nedeniyle sıklıkla Baldo pirinciyle kıyaslanır, ancak tane yapısının farklılığı ile ayırt edilir. Riso Roma, İtalya’nın önde gelen pirinç yetiştirme bölgelerinde ziraat edilir, Piemonte’den Sardunya’ya kadar, düşük pişirme süreleri ve baharatları optimum düzeyde emme kapasitesi ile mutfakta çok takdir edilir. Oldukça köklü bir üründür: pirinç olarak veya soslu kullanılabilir, kısır ve timballi için, ayrıca arancini ve suşi için bile kullanılabilir. Riso Roma Antica Riseria San Giovanni, diğer İtalyan pirinçlerine göre Carnaroli'ye çok daha benzer bir taneye sahiptir; yüksek nişasta ve amiloza oranı, pişirme sırasında salınır ve yumuşak ve iyi harmanlanmış risottolar elde edilmesini sağlar, iyi pişirme tutuşu ile. Roma, Azienda Agricola Grangia tarafından üretilen büyük ve dolgun taneleri ile birlikte, tepsi veya gratin tariflerinde bile eşsiz olmasını sağlar. Pişirme süresi: 14-16 dakika Hava geçirmez ambalaj Üretim süreci, geleneksel tekniklerin yanında teknolojik yeniliklerle “hafif” bir şekilde gerçekleştirilir, böylece tahılın değerli besin maddelerinden mahrum edilmeden, dış görünüşten ziyade organoleptik özelliklerinin korunmasına dikkat edilir. Modern üreticilerin koruyucusu olduğu eski tarım geleneği ürünün kalitesinin garantisidir. Azienda Agricola Grangia, düşük çevresel etkiye sahip gübreler ve tarım ürünleri kullanarak müşterilerine sağlıklı ve kontrol edilen bir ürün sunar. Üretim zincirinin her aşaması titizlikle kontrol edilir: her bir tane hakkında yüzde yüz izlenebilirlikten emin olmak istiyoruz.