Tanımı: V.S.Q. Metodo Classico Brut Rosè Bağ: %50 Arneis, %50 Nebbiolo İsim: Diecigiugno Alkol: 11,5° Format: 0,75L Üretim alanı: Montà (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Üzümlerin 2°C civarında ve kontrol edilen nemde yaklaşık 7 gün saklanması; 18-24 saat boyunca 10°C civarında soğuk ıskartalarla ve ezmelerle macerasyon; yumuşak presleme ve yaklaşık 30 gün boyunca 500 litrelik tonneau'da fermantasyon; bahara kadar batonnage. Köpük alma, hasattan sonraki Eylül ayında gerçekleşir. Maya üzerinde olgunlaşma, en az 18, en fazla 30 ay sürebilir. Remuage, 21 pozisyon kullanılarak pupitres üzerinde manuel olarak gerçekleştirilir. Remuage süresi yaklaşık 40 gündür. Somon rengi bir şarap, bakır yansımalarla; kabarcıklar ince ve kalıcıdır; burunda ekmek kabuğu, fındık, bal gibi hafif notalar ile daha belirgin gündüz ve beyaz çiçekler gibi yoğun notalar vardır. Ağızda şarap tuzlu, sarıcı ve çok kalıcıdır. Harika bir aperitif olarak, mezeler ve ilk yemeklerle veya ızgara balıklar ve kabuklu deniz ürünleri ile birlikte önerilir, fırında pişirilmiş balıklarla tüm karakterini ortaya koyar.
KDV dahil fiyat
Tanımı: V.S.Q. Metodo Classico Brut Rosè Bağ: %50 Arneis, %50 Nebbiolo İsim: Diecigiugno Alkol: 11,5° Format: 0,75L Üretim alanı: Montà (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Üzümlerin 2°C civarında ve kontrol edilen nemde yaklaşık 7 gün saklanması; 18-24 saat boyunca 10°C civarında soğuk ıskartalarla ve ezmelerle macerasyon; yumuşak presleme ve yaklaşık 30 gün boyunca 500 litrelik tonneau'da fermantasyon; bahara kadar batonnage. Köpük alma, hasattan sonraki Eylül ayında gerçekleşir. Maya üzerinde olgunlaşma, en az 18, en fazla 30 ay sürebilir. Remuage, 21 pozisyon kullanılarak pupitres üzerinde manuel olarak gerçekleştirilir. Remuage süresi yaklaşık 40 gündür. Somon rengi bir şarap, bakır yansımalarla; kabarcıklar ince ve kalıcıdır; burunda ekmek kabuğu, fındık, bal gibi hafif notalar ile daha belirgin gündüz ve beyaz çiçekler gibi yoğun notalar vardır. Ağızda şarap tuzlu, sarıcı ve çok kalıcıdır. Harika bir aperitif olarak, mezeler ve ilk yemeklerle veya ızgara balıklar ve kabuklu deniz ürünleri ile birlikte önerilir, fırında pişirilmiş balıklarla tüm karakterini ortaya koyar.
