İkinci adlandırma, Nebbiolo çeşidinin şaraplaştırılmasından elde edilir, bu şarap Neive ve Treiso belediyelerinde bulunan bağlardan gelmektedir. Görünüşte, büyük meşe fıçılarda olgunlaşma nedeniyle nar çiçeği kırmızı ve garnet yansımaları ile kırmızı renkte ortaya çıkmaktadır. Burunda, küçük kırmızı meyvelerin belirgin baharatlı notalar ile karıştırıldığı, karabiberi andıran bir karaktere sahiptir. Ağızda dolgun ve mükemmel bir ağızda kalıcılık sağlayan bir tanen bitişi ile dengelenmiştir. ÜZÜM ÇEŞİDİ Nebbiolo BAĞ Deniz seviyesinden 250-310 metre yükseklikte, doğudan güneydoğuya doğru bakan tepe alanları. YETİŞTİRME Geleneksel Guyot budaması ile. OLGUNLAŞMA Barbaresco, en az 9 ay Fransız meşe fıçısında, toplamda 26 ay olgunlaşmaktadır, ardından en az 6 ay şişede bekletilmektedir. ORGANOLAPTİK ÖZELLİKLER Nar çiçeği kırmızı ve garnet yansımaları ile, buketi baharatlı, yoğun ve kalıcıdır. Ağızda kuru, dolgun, güçlü, şatafatlı, kadifemsi ve harmonik olarak sunulmaktadır. YEMEK BİRLİKLERİ Zengin ilk yemekler, beyaz trüfelere ve porcini mantarlarına dayalı olarak iyi eşleştirilmektedir.
İkinci adlandırma, Nebbiolo çeşidinin şaraplaştırılmasından elde edilir, bu şarap Neive ve Treiso belediyelerinde bulunan bağlardan gelmektedir. Görünüşte, büyük meşe fıçılarda olgunlaşma nedeniyle nar çiçeği kırmızı ve garnet yansımaları ile kırmızı renkte ortaya çıkmaktadır. Burunda, küçük kırmızı meyvelerin belirgin baharatlı notalar ile karıştırıldığı, karabiberi andıran bir karaktere sahiptir. Ağızda dolgun ve mükemmel bir ağızda kalıcılık sağlayan bir tanen bitişi ile dengelenmiştir. ÜZÜM ÇEŞİDİ Nebbiolo BAĞ Deniz seviyesinden 250-310 metre yükseklikte, doğudan güneydoğuya doğru bakan tepe alanları. YETİŞTİRME Geleneksel Guyot budaması ile. OLGUNLAŞMA Barbaresco, en az 9 ay Fransız meşe fıçısında, toplamda 26 ay olgunlaşmaktadır, ardından en az 6 ay şişede bekletilmektedir. ORGANOLAPTİK ÖZELLİKLER Nar çiçeği kırmızı ve garnet yansımaları ile, buketi baharatlı, yoğun ve kalıcıdır. Ağızda kuru, dolgun, güçlü, şatafatlı, kadifemsi ve harmonik olarak sunulmaktadır. YEMEK BİRLİKLERİ Zengin ilk yemekler, beyaz trüfelere ve porcini mantarlarına dayalı olarak iyi eşleştirilmektedir.
KDV dahil fiyat
