Üzüm çeşidinin hikayesi: Tipik Coğrafi İşaretli, Malvasia üzümlerinin hafif sıkımı ile elde edilen köpüklü beyaz şarap, 1949'dan beri aktif olan Cantina Sociale Pietro Tauro'nun Alberobello kırsalında üretilmektedir. Edoné, yoğun bir aromaya, taze ve armonik bir tada sahip köpüklü bir şarap olup, ona dolgun ve yuvarlak bir tat veren şekerli bir kalıntı ile. Şıra, kontrollü sıcaklıkta otoklavda fermente edildiğinde, fermente sırasında doğal olarak üretilen karbondioksiti tutarak şaraba üzümlerin tipik meyvemsi aromasını kazandırır. Şarap yapımı: Daha fazla asidite ve tazelik sağlamak için üzümlerin hasadı bir/iki hafta önceden gerçekleştirilmiştir. Otoklavda beyaz şarap yapımı, doğal CO2'nin korunması amacıyla fermantasyonun tamamlandığı bir süreçtir. Sarımsı yeşil renk tonlarıyla, beyaz çiçekler ve egzotik meyvelerle karakterizedir. Hafif kabarcığın tazeliğiyle yumuşak ve armonik bir yapı. Hafif ve taze aperitiflerle, örneğin panzanella veya sebzelerle sotelenmiş krakerlerle oldukça uyumlu; pizza ile olan eşleşmesi mükemmeldir. %100 MALVASIA BIANCA IGT. 1-2 ay boyunca otoklavda ince tortularda olgunlaştırılır. %11,5 vol. 750 ml. 7°-8° C sıcaklıkta servis edin.
KDV dahil fiyat
Üzüm çeşidinin hikayesi: Tipik Coğrafi İşaretli, Malvasia üzümlerinin hafif sıkımı ile elde edilen köpüklü beyaz şarap, 1949'dan beri aktif olan Cantina Sociale Pietro Tauro'nun Alberobello kırsalında üretilmektedir. Edoné, yoğun bir aromaya, taze ve armonik bir tada sahip köpüklü bir şarap olup, ona dolgun ve yuvarlak bir tat veren şekerli bir kalıntı ile. Şıra, kontrollü sıcaklıkta otoklavda fermente edildiğinde, fermente sırasında doğal olarak üretilen karbondioksiti tutarak şaraba üzümlerin tipik meyvemsi aromasını kazandırır. Şarap yapımı: Daha fazla asidite ve tazelik sağlamak için üzümlerin hasadı bir/iki hafta önceden gerçekleştirilmiştir. Otoklavda beyaz şarap yapımı, doğal CO2'nin korunması amacıyla fermantasyonun tamamlandığı bir süreçtir. Sarımsı yeşil renk tonlarıyla, beyaz çiçekler ve egzotik meyvelerle karakterizedir. Hafif kabarcığın tazeliğiyle yumuşak ve armonik bir yapı. Hafif ve taze aperitiflerle, örneğin panzanella veya sebzelerle sotelenmiş krakerlerle oldukça uyumlu; pizza ile olan eşleşmesi mükemmeldir. %100 MALVASIA BIANCA IGT. 1-2 ay boyunca otoklavda ince tortularda olgunlaştırılır. %11,5 vol. 750 ml. 7°-8° C sıcaklıkta servis edin.
