Spike, Pratorosso Bira Fabrikası tarafından üretilmiştir ve açıldığında narenciye ve tropik meyve kokularıyla dolu bir şey ifade eder. Ağıza girdiğinde hafif ipeksi dokusunu hissettirir ve ağız boşluğunu balsamik ve reçineli hislerle doldurur, daha sonra yudumun acı bir kapanışına ulaşarak yumuşaklıkları iyi dengelemektedir. Modern bir IPA, ancak dengeden ödün vermemektedir.