Swell (Şişe 33 cl)

İngiliz bira fabrikası Wold Top'un Swell'i, fıçıda olgunlaştırılmış biraların tutkunları için gerçek bir mücevherdir. Bu Barley Wine, fıçı aromalarıyla uyumlu bir şekilde birleşmesi için geliştirilmiş bir tarifle, yaşlandırma için titizlikle üretilmiştir. Zengin ve meyvemsi olan Swell, yoğun ve katmanlı tatların patlamasıdır. Spirit of Yorkshire Distillery'nin seçilmiş fıçıları içinde 11 ay geçirmiştir ve bu süreçte Pedro Ximenez, kırmızı şarap ve bourbon fıçıları gibi viski nüanslarını emmiştir. Barley Wine tarzının da ima ettiği gibi, Swell sadece bir bira değil, daha fazlasıdır. İki ek bileşen, ahşap ve zaman, bu partide izlerini bırakmış ve yavaşça, belki de yanan bir şöminenin önünde tadılması gereken bir içecek haline gelmiştir.