Costanzo fior di latte, inek sütü, tuz ve peynir mayası ile üretilen taze bir çekme peyniridir. Makine ile kesildiği için ağırlığı yaklaşık olarak 500 gr civarındadır. Buzdolabında yaklaşık 4°C sıcaklıkta, en fazla 5 gün saklanabilir. İdeal tüketim sıcaklığı yaklaşık 15-20°C'dir. Kullanıma hazır bir üründür. Dolgu malzemesi olarak idealdir. Sütün menşei: İtalya. İçindekiler: inek sütü, peynir mayası ve tuz. Alerjenler: laktoz Enerji değeri 100 g için 898 KJ 216 KcalYağ (doymuş yağ asitleri) 16 g (11,1 g)Karbonhidrat (şekerler) 0,5 g (0,5 g)Protein 17 gTuz 0,8 g