Baldan balı (250 g)

Baldan balı 400g Baldan balı, yoğun ve eşsiz bir lezzetle otantik tatların tutkunlarının damak zevkini fetheden yüksek kaliteli bir Sicilya ürünüdür. Sicilya kara arısı tarafından üretilen bu bal, bitki özsuyuyla beslenen bazı böcekler tarafından üretilen şekerli bir madde olan baldan elde edilir. Baldan balı, koyu, neredeyse siyah bir renge ve yoğun, kadifemsi bir kıvama sahiptir. Lezzeti, meyan kökü, malt ve karamel notalarıyla belirgin ve ayırt edicidir, bu da onu olgun peynirler, tatlılar ve et bazlı yemekler için mükemmel bir eşlikçi yapar. Yavaş gıda koruma alanı olarak tanınan baldan balı, geleneksel ve çevreye saygılı yöntemlerle üretilir. Hasat yaz aylarında yapılır ve balın peteklerden çıkarılması, kalitesini ve orijinal lezzetini korumak için herhangi bir ısıl işlem uygulanmadan santrifüjleme ile gerçekleştirilir. Bu sayfada açıklanan balın yoğunluğu ve rengi ile ilgili bilgilerin yılın dönemine bağlı olarak biraz değişebileceği belirtilmelidir.