Trainara Etna Bianco. Hasat, Ekim ayının ilk on günü içinde, sabahın ilk ışıklarında üzümlerin küçük kasalarla elle toplanmasıyla gerçekleştirilir, böylece bütünlük ve tazelik korunur. Üzümler yanlış ayıklama ve hızlı bir soğutmanın ardından nazik bir ezme işlemine tabi tutulur, bu da alkol fermentasyonunu öncelikle başlatır. Fermentasyon, yaklaşık 20 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda gerçekleştirilir, böylece hoş kokular ve aromatik incelikler korunur. Ardından, şarap yaklaşık 10 ay boyunca ince tortular üzerinde çelikte dinlendirilir, bu da damakta daha fazla yapı, karmaşıklık ve hacim kazandırır. Şarap, olgunlaşmasını tamamlamak için en az 4 ay şişede dinlenir. Bu şekilde, heyecan verici ferahlatıcılığı, tuzlu, enerji dolu ve canlı bir yudum sunan, büyük karaktere sahip bir şarap ortaya çıkar. Hoş tazelik, zarafet ve kalıcılık katan aromatik bitki tonlarıyla zenginleşir. Menşei: İtalya, Sicilya. Üzüm çeşidi: Carricante, Catarratto. Alkol Hacmi: %12.5. Özellikler: Kuru. Servis Sıcaklığı: Soğuk. Renk: Parlak saman sarısı. Koku: Burunda ferah ve taze, hoş limon otu notaları, kekik, adaçayı ve nepitella aromalarının ardı sıra, hafif bir mineral taş dokunuşuyla değişen hoş duyuları içeriyor. Tat: Hoş bir tuzlu giriş, bölge ile daha derin bir bağlantısını ortaya çıkarıyor, canlı bir tazelik sunarak, pembe greyfurt notalarıyla bir bitiş sağlıyor. Eşleştirme: Vejetaryen yemekler ve deniz ürünleri, narin balık ve beyaz et ile iyi gider. Meze ve atıştırmalıklar ile de mükemmeldir. Alerjenler: Sülfür içerir. Üretici firma: Contrada Borriglione, 95015 Linguaglossa (CT).
KDV dahil fiyat
Trainara Etna Bianco. Hasat, Ekim ayının ilk on günü içinde, sabahın ilk ışıklarında üzümlerin küçük kasalarla elle toplanmasıyla gerçekleştirilir, böylece bütünlük ve tazelik korunur. Üzümler yanlış ayıklama ve hızlı bir soğutmanın ardından nazik bir ezme işlemine tabi tutulur, bu da alkol fermentasyonunu öncelikle başlatır. Fermentasyon, yaklaşık 20 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda gerçekleştirilir, böylece hoş kokular ve aromatik incelikler korunur. Ardından, şarap yaklaşık 10 ay boyunca ince tortular üzerinde çelikte dinlendirilir, bu da damakta daha fazla yapı, karmaşıklık ve hacim kazandırır. Şarap, olgunlaşmasını tamamlamak için en az 4 ay şişede dinlenir. Bu şekilde, heyecan verici ferahlatıcılığı, tuzlu, enerji dolu ve canlı bir yudum sunan, büyük karaktere sahip bir şarap ortaya çıkar. Hoş tazelik, zarafet ve kalıcılık katan aromatik bitki tonlarıyla zenginleşir. Menşei: İtalya, Sicilya. Üzüm çeşidi: Carricante, Catarratto. Alkol Hacmi: %12.5. Özellikler: Kuru. Servis Sıcaklığı: Soğuk. Renk: Parlak saman sarısı. Koku: Burunda ferah ve taze, hoş limon otu notaları, kekik, adaçayı ve nepitella aromalarının ardı sıra, hafif bir mineral taş dokunuşuyla değişen hoş duyuları içeriyor. Tat: Hoş bir tuzlu giriş, bölge ile daha derin bir bağlantısını ortaya çıkarıyor, canlı bir tazelik sunarak, pembe greyfurt notalarıyla bir bitiş sağlıyor. Eşleştirme: Vejetaryen yemekler ve deniz ürünleri, narin balık ve beyaz et ile iyi gider. Meze ve atıştırmalıklar ile de mükemmeldir. Alerjenler: Sülfür içerir. Üretici firma: Contrada Borriglione, 95015 Linguaglossa (CT).
