Miskiglio'nun Raskatielli'si, İtalya'nın en büyük milli parkı olan Pollino Milli Parkı içinde, deniz seviyesinden 750 m yüksekte bulunan Fardella (PZ) kasabasına özgü tipik bir üründür. Kökenleri yoksul bir yemek olmasına rağmen sağlık ve beslenme açısından zengindir. Bu makarnanın kökenleri kesin değildir; bazı kaynaklara göre, sert buğday unu bulunamadığı için az miktarda bulunan unun diğer un türleriyle karıştırılmasıyla daha mütevazı aileler tarafından icat edilmiştir. Bu hikayeden yola çıkarak, dört küçük Lucania kasabası (Fardella, Teana, Calvera ve Chiaromonte) "Miskiglio Yolu" projesini başlatmış ve bu proje, Linea Verde'nin ünlü sunucusu Peppone Calabrese tarafından da desteklenmiştir. 2024 yılı, büyük başarı kazanan Miskiglio Festivali'nin lansmanına sahne olmuştur. Buradan hareketle, ürünün orijinal el yapımı formunda üretimine başlanması fikri doğmuştur; çünkü piyasadaki mevcut versiyonlar endüstriyel ekipmanlarla yapılmakta ve geleneği tam olarak yansıtmamaktadır. Geleneksel Gıda Ürünü olarak, Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanlığı, Fardella'nın Raskatielli'sini Basilicata Bölgesi'nin Geleneksel Gıda Ürünleri (PAT) listesine dahil etmiştir.
KDV dahil fiyat
Miskiglio'nun Raskatielli'si, İtalya'nın en büyük milli parkı olan Pollino Milli Parkı içinde, deniz seviyesinden 750 m yüksekte bulunan Fardella (PZ) kasabasına özgü tipik bir üründür. Kökenleri yoksul bir yemek olmasına rağmen sağlık ve beslenme açısından zengindir. Bu makarnanın kökenleri kesin değildir; bazı kaynaklara göre, sert buğday unu bulunamadığı için az miktarda bulunan unun diğer un türleriyle karıştırılmasıyla daha mütevazı aileler tarafından icat edilmiştir. Bu hikayeden yola çıkarak, dört küçük Lucania kasabası (Fardella, Teana, Calvera ve Chiaromonte) "Miskiglio Yolu" projesini başlatmış ve bu proje, Linea Verde'nin ünlü sunucusu Peppone Calabrese tarafından da desteklenmiştir. 2024 yılı, büyük başarı kazanan Miskiglio Festivali'nin lansmanına sahne olmuştur. Buradan hareketle, ürünün orijinal el yapımı formunda üretimine başlanması fikri doğmuştur; çünkü piyasadaki mevcut versiyonlar endüstriyel ekipmanlarla yapılmakta ve geleneği tam olarak yansıtmamaktadır. Geleneksel Gıda Ürünü olarak, Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanlığı, Fardella'nın Raskatielli'sini Basilicata Bölgesi'nin Geleneksel Gıda Ürünleri (PAT) listesine dahil etmiştir.
