Miskiglio'nun Raskatielli'si, İtalya'nın en büyük milli parkı olan Pollino Milli Parkı içinde, deniz seviyesinden 750 m yüksekte bulunan Fardella (PZ) kasabasına özgü tipik bir üründür. Kökenleri yoksul olsa da sağlık ve beslenme açısından zengindir. Bu makarnanın kökenleri kesin değildir: bazı kaynaklara göre, sert buğday unu bulunamadığı için az miktarda bulunan unun diğer un türleriyle karıştırılmasıyla daha mütevazı aileler tarafından icat edilmiştir. Dört küçük Lucania kasabası (Fardella, Teana, Calvera ve Chiaromonte) "karışarak" Via del Miskiglio'yu oluşturmuş, bu proje Linea Verde'nin ünlü sunucusu Peppone Calabrese tarafından da desteklenmiştir. 2024 yılı, büyük başarı kazanan Miskiglio Festivali'nin lansmanına sahne olmuştur. Buradan, ürünün orijinal, tamamen el yapımı formunda üretimine başlama fikri doğmuştur; çünkü piyasadaki mevcut versiyonlar endüstriyel ekipmanlarla yapılmakta ve geleneği tam olarak yansıtmamaktadır. Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanlığı, Fardella'nın Raskatielli'sini Basilicata Bölgesi'nin Geleneksel Tarım Gıda Ürünleri (PAT) listesine dahil etmiştir.
KDV dahil fiyat
Miskiglio'nun Raskatielli'si, İtalya'nın en büyük milli parkı olan Pollino Milli Parkı içinde, deniz seviyesinden 750 m yüksekte bulunan Fardella (PZ) kasabasına özgü tipik bir üründür. Kökenleri yoksul olsa da sağlık ve beslenme açısından zengindir. Bu makarnanın kökenleri kesin değildir: bazı kaynaklara göre, sert buğday unu bulunamadığı için az miktarda bulunan unun diğer un türleriyle karıştırılmasıyla daha mütevazı aileler tarafından icat edilmiştir. Dört küçük Lucania kasabası (Fardella, Teana, Calvera ve Chiaromonte) "karışarak" Via del Miskiglio'yu oluşturmuş, bu proje Linea Verde'nin ünlü sunucusu Peppone Calabrese tarafından da desteklenmiştir. 2024 yılı, büyük başarı kazanan Miskiglio Festivali'nin lansmanına sahne olmuştur. Buradan, ürünün orijinal, tamamen el yapımı formunda üretimine başlama fikri doğmuştur; çünkü piyasadaki mevcut versiyonlar endüstriyel ekipmanlarla yapılmakta ve geleneği tam olarak yansıtmamaktadır. Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanlığı, Fardella'nın Raskatielli'sini Basilicata Bölgesi'nin Geleneksel Tarım Gıda Ürünleri (PAT) listesine dahil etmiştir.
