Francesco 500ml Sızma Zeytinyağı

Üstün kaliteli zeytinyağı, doğrudan zeytinlerden ve yalnızca mekanik işlemlerle elde edilmiştir. Contarina'nın bu Sızma Zeytinyağı, değerli bir üründür. Gerçekten heyecan verici bir yağ ve ürünün içsel kalite değerini vurgulamak için kasıtlı olarak güzel bir etiketle sunulmuştur. Verona ilinin doğu tepelerinde, Mezzane di Sotto ve Illasi belediyelerinde, Mezzane Vadisi'ndeki zeytinliklerde üretilmiştir. Bu vadi, özellikle benzersiz ve yağ üretimi için ideal bir iklim hazinesidir: marn ve kumtaşı bir alt tabaka, bozulmamış bir doğa, yıl boyunca sürekli kontrol edilen sıcaklıkları koruyan kapalı bir vadi ve özellikle meyvenin olgunlaşma döneminde mükemmel sıcaklık dalgalanmaları. Bu yağ türü Francesco olarak adlandırılır ve ağırlıklı olarak Grignano çeşidi zeytinlerden ve küçük bir yüzdeyle Maurino çeşidi zeytinlerden (%10-20) oluşur. Bu yağ, zümrüt yeşili renkte, orta meyvemsi bir kokuya ve roka ile hafif acı otlar, kır çiçekleri ve hafif bir narenciye aroması tadına sahiptir. Kalıcı ve uyumlu, zamanla kaybolan hafif bir acılığı vardır.