Zeytinyağı, doğrudan zeytinlerden elde edilen ve yalnızca mekanik yöntemlerle gerçekleştirilen üst düzey bir üründür. Bu, Illasi bölgesindeki Grignano çeşidi zeytinlerin soğuk sıkımından elde edilen monovarietal bir EVO yağdır. İşleme mekanik süreçler aracılığıyla gerçekleştirilir; yani kimyasal süreçler veya maddeler kullanmadan, yağın değişiklik göstermeyeceği koşullarda. Luigi Ruffo Tarım Şirketi'nin kullandığı meyveler, şirketin mülkiyetindeki arazilerden gelmektedir ve zeytinin belirli özellikleri taşıdığı ve hasat edilmeye hazır olduğu yalnızca sonbahar döneminde toplanmaktadır. Bitkilerin bakımına ve on günlük hasat dönemine gösterilen özen, üretilen yağın kalitesinin yıllar içerisinde stabil kalmasını sağlar ve organoleptik özelliklerin değişiklik göstermemesine sebep olur. Hatta Luigi, mükemmel hasat dönemini doğrulamak için, yüzyıllık zeytinliklerini küçük bir karavanda dolaşarak bitkilerin durumunu kontrol etmeyi alışkanlık haline getirmiştir.
KDV dahil fiyat
Zeytinyağı, doğrudan zeytinlerden elde edilen ve yalnızca mekanik yöntemlerle gerçekleştirilen üst düzey bir üründür. Bu, Illasi bölgesindeki Grignano çeşidi zeytinlerin soğuk sıkımından elde edilen monovarietal bir EVO yağdır. İşleme mekanik süreçler aracılığıyla gerçekleştirilir; yani kimyasal süreçler veya maddeler kullanmadan, yağın değişiklik göstermeyeceği koşullarda. Luigi Ruffo Tarım Şirketi'nin kullandığı meyveler, şirketin mülkiyetindeki arazilerden gelmektedir ve zeytinin belirli özellikleri taşıdığı ve hasat edilmeye hazır olduğu yalnızca sonbahar döneminde toplanmaktadır. Bitkilerin bakımına ve on günlük hasat dönemine gösterilen özen, üretilen yağın kalitesinin yıllar içerisinde stabil kalmasını sağlar ve organoleptik özelliklerin değişiklik göstermemesine sebep olur. Hatta Luigi, mükemmel hasat dönemini doğrulamak için, yüzyıllık zeytinliklerini küçük bir karavanda dolaşarak bitkilerin durumunu kontrol etmeyi alışkanlık haline getirmiştir.
