Dikkat
Açıklama
"Il Carasau di Sardegna" markasının 900g'lık Pane Carasau ürünü, köklerini Sardunya'nın eski pastoral geleneklerine dayandıran bir üründür. Uzun süre saklanabilme özelliği sayesinde, transhumans dönemlerinde çobanlara eşlik eden pratik bir gıda olarak doğan bu çıtır ve hafif ekmek, bugün çok yönlülüğü ve otantik lezzeti ile sevilmektedir. Nesilden nesile aktarılan bir tarifle yapılan Pane Carasau, Sardunya kültürünün bir sembolüdür. Bu eşsiz ekmek, şirketin değirmeninde taşta öğütülen %100 Sardunya buğdayı kullanılarak, Sardunya geleneklerine uygun olarak üretilmektedir. Her ekmek yaprağı, buğdayın çıtırlığını ve yoğun lezzetini koruyan uzun bir el işçiliği sürecinin sonucu olan bir hikaye anlatır. El işçiliği ve aktarılan tekniklere saygı, tüm orijinal özelliklerini koruyan yüksek kaliteli bir ürün yaratılmasına olanak tanır. "Il Carasau di Sardegna" markasının Pane Carasau ürünü, 2023 ve 2024 Sardinia Food Awards'ta CARASAU kategorisinde en iyi geleneksel ürün ödülünü kazanarak mükemmelliğini bir kez daha kanıtlamıştır. Sardunya'nın dağlık bir bölgesi olan Barbagia'nın kalbinde, Ovodda'da üretilen Pane Carasau, kökeninin otantikliğini ve karakterini yansıtır. Ekmek yapımındaki geleneğiyle tanınan bu bölge, ürüne paha biçilmez bir değer katarak onu gerçek bir Sardunya kültürü elçisi yapar. "Il Carasau di Sardegna" markasının 900g'lık Pane Carasau ürünü ile her yemek, Sardunya'nın tarihini, kültürünü ve el işçiliğini tatma fırsatına dönüşür, eski geleneklerin güzelliğini kutlar.