Parmigiano Reggiano Vacca Frisona, Vacca Frisona sütü ile üretilir; bu tür, yüksek verim ve kalite açısından en yaygın ve takdir edilen türlerden biridir. 12 ay olgunlaşma süresine sahip olan bu Parmigiano, genç bir peynirin özelliklerini korur, taze ve hafif bir tat sunar. Yumuşak ve daha az olgun tatları tercih edenler için idealdir, genç damaklar için de mükemmeldir. Organoleptik Özellikler: Görünüm: Sert kabuğa sahip, geleneksel silindirik şekil. Açık sarı renkte, gözsüz veya ince gözlü hamur. Yapı: Hafif elastik, yumuşak bir kıvam ile olgunlaşmış peynirlerden daha nazik bir granülasyon. Koku ve Aroma: Taze süt notaları, yoğurt ve krema ipuçlarıyla birlikte, peynire tatlı ve nazik bir karakter kazandırır. Tat: Tatlı ve nazik, süt notaları ile hafif tuzluluk arasında hoş bir denge, bu Parmigiano'yu genç damaklar tarafından da özellikle takdir edilir hale getirir. Tavsiyeli Eşleşmeler: Bal: Akasya Balı. Tatlı ve nazik bir zevke sahip akasya balı, genç Parmigiano Reggiano'nun taze ve hafif süt notalarını vurgulayarak, onun tadını baskın hale getirmeden dengeli bir uyum yaratır. Mücevher: Limon Mücevherleri. Limon mücevherleri, taze ve hafif ekşi tatları ile bu Parmigiano'nun narinliğini canlandırarak peynirin tazeliğini artırır. Reçelli: Çilek Reçeli ve Modena IGP Balsamik Sirke. Çileklerin tatlılığı, balsamik sirkenin ekşi dokunuşu ile birleşerek peynirin yumuşaklığını ve genç karakterini vurgular, hoş bir tazelik sunar. Jöle: Limon Jölesi. Limon jölesi, narin ve taze süt notalarını tamamlayarak bu Parmigiano'ya eşsiz bir özgünlük katmaktadır. Krema: Modena IGP Balsamik Sirke ve Orman Meyveleri Kreması. Balsamik sirke ve orman meyveleri kreması, peynirin genç ve yumuşak profilini ön plana çıkaran hafif ekşi ve tatlı bir tezat oluşturur. Saf: Çilek Saf. Çileklerin tatlılığı, genç Parmigiano'nun nazik tadı ile mükemmel bir uyum sağlar, taze ve hoş bir eşleşme sunar. Geleneksel: Üç Günlük Vişneler. Üç günlük vişneler, hafif ekşi tatları ile taze ve süt notaları ile harmanlanır, tadımı bir zarafet dokunuşuyla ve benzersiz bir aroma ile zenginleştirir. Bira: Genç Parmigiano'nun tazeliğini takip eden bir Lager veya Weissbier ile iyi bir eşleşme sağlar. Şarap: Taze ve hafif bir beyaz şarap, örneğin Pinot Grigio veya Verdicchio, ya da nazik karakterini ön plana çıkarmak için genç bir розе ile mükemmeldir. Ekmek: Beyaz ekmek veya yumuşak focaccia ile idealdir, peynirin elastik ve yumuşak dokusunu tamamlar. Diğer Eşleşmeler: Saf halde tadılması oldukça lezzetlidir, taze salatalara veya hafif ve doğal bir dokunuş için çiğ sebzelerle birlikte servis edilmesi önerilir. Tavsiyeli Bıçak: Yumuşak peynirler için düz bıçak önerilir, temiz dilimler elde etmek ve elastik dokuyu korumak için.
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona, Vacca Frisona sütü ile üretilir; bu tür, yüksek verim ve kalite açısından en yaygın ve takdir edilen türlerden biridir. 12 ay olgunlaşma süresine sahip olan bu Parmigiano, genç bir peynirin özelliklerini korur, taze ve hafif bir tat sunar. Yumuşak ve daha az olgun tatları tercih edenler için idealdir, genç damaklar için de mükemmeldir. Organoleptik Özellikler: Görünüm: Sert kabuğa sahip, geleneksel silindirik şekil. Açık sarı renkte, gözsüz veya ince gözlü hamur. Yapı: Hafif elastik, yumuşak bir kıvam ile olgunlaşmış peynirlerden daha nazik bir granülasyon. Koku ve Aroma: Taze süt notaları, yoğurt ve krema ipuçlarıyla birlikte, peynire tatlı ve nazik bir karakter kazandırır. Tat: Tatlı ve nazik, süt notaları ile hafif tuzluluk arasında hoş bir denge, bu Parmigiano'yu genç damaklar tarafından da özellikle takdir edilir hale getirir. Tavsiyeli Eşleşmeler: Bal: Akasya Balı. Tatlı ve nazik bir zevke sahip akasya balı, genç Parmigiano Reggiano'nun taze ve hafif süt notalarını vurgulayarak, onun tadını baskın hale getirmeden dengeli bir uyum yaratır. Mücevher: Limon Mücevherleri. Limon mücevherleri, taze ve hafif ekşi tatları ile bu Parmigiano'nun narinliğini canlandırarak peynirin tazeliğini artırır. Reçelli: Çilek Reçeli ve Modena IGP Balsamik Sirke. Çileklerin tatlılığı, balsamik sirkenin ekşi dokunuşu ile birleşerek peynirin yumuşaklığını ve genç karakterini vurgular, hoş bir tazelik sunar. Jöle: Limon Jölesi. Limon jölesi, narin ve taze süt notalarını tamamlayarak bu Parmigiano'ya eşsiz bir özgünlük katmaktadır. Krema: Modena IGP Balsamik Sirke ve Orman Meyveleri Kreması. Balsamik sirke ve orman meyveleri kreması, peynirin genç ve yumuşak profilini ön plana çıkaran hafif ekşi ve tatlı bir tezat oluşturur. Saf: Çilek Saf. Çileklerin tatlılığı, genç Parmigiano'nun nazik tadı ile mükemmel bir uyum sağlar, taze ve hoş bir eşleşme sunar. Geleneksel: Üç Günlük Vişneler. Üç günlük vişneler, hafif ekşi tatları ile taze ve süt notaları ile harmanlanır, tadımı bir zarafet dokunuşuyla ve benzersiz bir aroma ile zenginleştirir. Bira: Genç Parmigiano'nun tazeliğini takip eden bir Lager veya Weissbier ile iyi bir eşleşme sağlar. Şarap: Taze ve hafif bir beyaz şarap, örneğin Pinot Grigio veya Verdicchio, ya da nazik karakterini ön plana çıkarmak için genç bir розе ile mükemmeldir. Ekmek: Beyaz ekmek veya yumuşak focaccia ile idealdir, peynirin elastik ve yumuşak dokusunu tamamlar. Diğer Eşleşmeler: Saf halde tadılması oldukça lezzetlidir, taze salatalara veya hafif ve doğal bir dokunuş için çiğ sebzelerle birlikte servis edilmesi önerilir. Tavsiyeli Bıçak: Yumuşak peynirler için düz bıçak önerilir, temiz dilimler elde etmek ve elastik dokuyu korumak için.
KDV dahil fiyat
