Sığır sütü ile üretilen Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 ay, kremamsı ve aromatik yoğunluğu ile dikkat çekiyor. Doğal olarak yağ açısından zengin bu süt, peynire benzersiz bir aromatik profil kazandırıyor. 24 ay olgunlaşma süresi ile genç peynirin tatlılık notaları ile iyi dengelenmiş tuzlu bir lezzet sunarak ideal olgunluğa ulaşıyor ve tereyağı, süt ve yoğurt aroma ipuçları ile muz ve ananasın meyvemsi bir bitişini sunuyor. Organoleptik Özellikler Görünüm: Sert kabuklu geleneksel silindirik şekil. Sarı saman rengi, gözsüz veya ince gözlü hamur. Yapı: Belirgin granül yapısı, 24 aylık olgunluk özelliği olan parçalı ve çözünebilen kıvam. Koku ve Aroma: Tereyağı, süt ve yoğurt notaları, muz ve ananası hatırlatan meyvemsi bir bitiş ile, peynire canlı bir tazelik katıyor. Tat: İnce ve sarıcı, tatlılık ile tuzluluk arasında mükemmel bir denge ile meyvemsi ve sütlü notaların uyum içinde buluştuğu bir tat. Olgunlaşma: 24 ay. Tavsiyeler: Bal: Lavanta Balı. Lavanta balları, o nazik ve çiçeksi aroması ile Parmigiano'nun meyvemsi ve sütlü notalarını öne çıkarır ve zarif ve aromatik bir eşleşme oluşturur. Bonbon: Portakal Bonbonları. Portakal bonbonları, peyniri zenginleştiren hoş bir narenciye notası ekler. Reçel: IGP Modena Balsamik Sirke ve Çilek Reçeli. Çileğin tatlılığı, balsamik sirkenin asiditesi ile mükemmel bir uyum sağlar, Parmigiano'nun kremsiliği ile müthiş bir uyum oluşturur. Jöle: Ahududu Jölesi. Ahududu jölesi, peynirin ferah ve canlı notalarını öne çıkaran hafif tatlı ve ekşi bir nota ekler. Krema: Balsamik Sirke ve Orman Meyveleri ile Krema. Bu krema, orman meyvelerinin tatlılığını balsamik sirkenin asiditesi ile birleştirerek Parmigiano'nun aromatik profilini tamamlayan bir tatlar senfonisi sunar. Saf: Kayısı Safı. Kayısının tatlılığı, peynirin tuzluluğu ile uyum içinde birleşir ve hoş bir zıtlık sağlar. Geleneksel: Carpi Fina Mostarda. Hardal, hafif baharatlı ve tatlı notası ile Parmigiano Vacca Bruna'nın benzersiz karakterini vurgular, otantik ve hafif baharatlı bir tat oluşturur. Bira: Taze bir beyaz bira veya açık lager ile harika, Parmigiano'nun ferahlığını tamamlar. Şarap: Taze ve meyvemsi bir beyaz şarap, örneğin Sauvignon Blanc veya Pignoletto ile veya hafif bir kırmızı olan Lambrusco ile idealdir, aromatik profili ortaya çıkarır. Ekmek: Kaba ekmek veya tam tahıl krutonları ile mükemmel, peynirin parçalı yapısını tamamlar. Diğer Eşleşmeler: Saf tadılması çok lezzetli, ayrıca taze meyve salataları ve mevsim sebzelerini zenginleştirmek için kullanıldığında yemeklere zarafet katan bir dokunuş sunar. Tavsiye Edilen Bıçak: Parçalı peynirler için ideal olan bir badem bıçağı önerilir, peyniri parçalamak için mükemmel bir tercih.
KDV dahil fiyat
Sığır sütü ile üretilen Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 ay, kremamsı ve aromatik yoğunluğu ile dikkat çekiyor. Doğal olarak yağ açısından zengin bu süt, peynire benzersiz bir aromatik profil kazandırıyor. 24 ay olgunlaşma süresi ile genç peynirin tatlılık notaları ile iyi dengelenmiş tuzlu bir lezzet sunarak ideal olgunluğa ulaşıyor ve tereyağı, süt ve yoğurt aroma ipuçları ile muz ve ananasın meyvemsi bir bitişini sunuyor. Organoleptik Özellikler Görünüm: Sert kabuklu geleneksel silindirik şekil. Sarı saman rengi, gözsüz veya ince gözlü hamur. Yapı: Belirgin granül yapısı, 24 aylık olgunluk özelliği olan parçalı ve çözünebilen kıvam. Koku ve Aroma: Tereyağı, süt ve yoğurt notaları, muz ve ananası hatırlatan meyvemsi bir bitiş ile, peynire canlı bir tazelik katıyor. Tat: İnce ve sarıcı, tatlılık ile tuzluluk arasında mükemmel bir denge ile meyvemsi ve sütlü notaların uyum içinde buluştuğu bir tat. Olgunlaşma: 24 ay. Tavsiyeler: Bal: Lavanta Balı. Lavanta balları, o nazik ve çiçeksi aroması ile Parmigiano'nun meyvemsi ve sütlü notalarını öne çıkarır ve zarif ve aromatik bir eşleşme oluşturur. Bonbon: Portakal Bonbonları. Portakal bonbonları, peyniri zenginleştiren hoş bir narenciye notası ekler. Reçel: IGP Modena Balsamik Sirke ve Çilek Reçeli. Çileğin tatlılığı, balsamik sirkenin asiditesi ile mükemmel bir uyum sağlar, Parmigiano'nun kremsiliği ile müthiş bir uyum oluşturur. Jöle: Ahududu Jölesi. Ahududu jölesi, peynirin ferah ve canlı notalarını öne çıkaran hafif tatlı ve ekşi bir nota ekler. Krema: Balsamik Sirke ve Orman Meyveleri ile Krema. Bu krema, orman meyvelerinin tatlılığını balsamik sirkenin asiditesi ile birleştirerek Parmigiano'nun aromatik profilini tamamlayan bir tatlar senfonisi sunar. Saf: Kayısı Safı. Kayısının tatlılığı, peynirin tuzluluğu ile uyum içinde birleşir ve hoş bir zıtlık sağlar. Geleneksel: Carpi Fina Mostarda. Hardal, hafif baharatlı ve tatlı notası ile Parmigiano Vacca Bruna'nın benzersiz karakterini vurgular, otantik ve hafif baharatlı bir tat oluşturur. Bira: Taze bir beyaz bira veya açık lager ile harika, Parmigiano'nun ferahlığını tamamlar. Şarap: Taze ve meyvemsi bir beyaz şarap, örneğin Sauvignon Blanc veya Pignoletto ile veya hafif bir kırmızı olan Lambrusco ile idealdir, aromatik profili ortaya çıkarır. Ekmek: Kaba ekmek veya tam tahıl krutonları ile mükemmel, peynirin parçalı yapısını tamamlar. Diğer Eşleşmeler: Saf tadılması çok lezzetli, ayrıca taze meyve salataları ve mevsim sebzelerini zenginleştirmek için kullanıldığında yemeklere zarafet katan bir dokunuş sunar. Tavsiye Edilen Bıçak: Parçalı peynirler için ideal olan bir badem bıçağı önerilir, peyniri parçalamak için mükemmel bir tercih.
