Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, karakteristik kırmızı kürküyle tanınan Vacche Rosse ineklerinin çiğ sütünden elde edilen üstün kaliteli bir üründür. Bu süt, özellikle protein ve mineral açısından zengindir ve Parmigiano'ya üstün bir kalite ve benzersiz bir kremamsılık kazandırır. 24 aylık olgunlaşma süresiyle Parmigiano Vacche Rosse, genç peynirin taze ve sütlü notalarını korurken, mükemmel bir lezzet olgunluğuna ulaşır. Tadında erimiş tereyağı, süt ve yoğurt aromaları hissedilir; hafif muz ve ananas aromaları tatlı ve tuzlu arasında mükemmel bir denge yaratır. Geleneksel silindirik şekle ve sert kabuğa sahiptir. Rengi saman sarısıdır, gözsüz veya çok küçük gözlere sahiptir. Yapısı belirgin tanelidir, 24 aylık olgunlaşmaya özgü gevrek ve eriyebilir bir kıvamdadır. Saf olarak tüketildiğinde veya taze meyve salataları ve mevsim sebzeleriyle zenginleştirildiğinde yemeklere zarif ve ferahlatıcı bir dokunuş katar. Olgun peynirler için badem şeklinde bir bıçak kullanılması önerilir; böylece peynirin gevrek ve taneli yapısı korunur.
KDV dahil fiyat
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, karakteristik kırmızı kürküyle tanınan Vacche Rosse ineklerinin çiğ sütünden elde edilen üstün kaliteli bir üründür. Bu süt, özellikle protein ve mineral açısından zengindir ve Parmigiano'ya üstün bir kalite ve benzersiz bir kremamsılık kazandırır. 24 aylık olgunlaşma süresiyle Parmigiano Vacche Rosse, genç peynirin taze ve sütlü notalarını korurken, mükemmel bir lezzet olgunluğuna ulaşır. Tadında erimiş tereyağı, süt ve yoğurt aromaları hissedilir; hafif muz ve ananas aromaları tatlı ve tuzlu arasında mükemmel bir denge yaratır. Geleneksel silindirik şekle ve sert kabuğa sahiptir. Rengi saman sarısıdır, gözsüz veya çok küçük gözlere sahiptir. Yapısı belirgin tanelidir, 24 aylık olgunlaşmaya özgü gevrek ve eriyebilir bir kıvamdadır. Saf olarak tüketildiğinde veya taze meyve salataları ve mevsim sebzeleriyle zenginleştirildiğinde yemeklere zarif ve ferahlatıcı bir dokunuş katar. Olgun peynirler için badem şeklinde bir bıçak kullanılması önerilir; böylece peynirin gevrek ve taneli yapısı korunur.
