Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu nohut ve patates kroketleri, hoş bir mercanköşk aroması ile zenginleştirilmiştir. Hazırlaması kolay ve her durum için mükemmel bir vejetaryen tarif.
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, süzün ve hala sıcakken patates ezici ile ezin. Soğumaya bırakın.
Pişmiş nohutları bir mikserde çok iyi çekin.
Bir kasede nohutları, patatesleri ve diğer malzemeleri karıştırın. Tuzunu ayarlayın.
Eşit miktarlar elde etmek için dondurma kaşığı kullanarak ellerinizle kroketler oluşturun.
Kroketleri çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın, sık sık parmak uçlarınızı ıslatın.
Kroketleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve üzerine yağ püskürtün.
Önceden ısıtılmış 180/200°C fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında kroketleri çevirin.
Kroketleri aquafaba mayonezi ile servis edin.
Patates ezici
Mikser
Dondurma kaşığı
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Vejetaryen tarif, klasik patates kroketlerine protein açısından alternatif arayanlar için ideal.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 233,41 |
| Karbonhidrat (g) | 15,32 |
| şekerler (g) | 0,72 |
| Yağlar (g) | 12,24 |
| doymuş yağ (g) | 6,05 |
| Protein (g) | 15,07 |
| Lif (g) | 2,72 |
| İndirim (g) | 0,15 |
