Mozzarella ve jambonlu patates kroketleri
Mozzarella ve jambonun yumuşak kalbi ile patates kroketleri. Gevrek ve uzayan bir garnitür, gayri resmi bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel.
İçindekiler
- Yumurta akı
22 - Pizza için mozzarella
100100 - Yer fıstığı yağıyeterli miktarda
- Galeta unu
2020 - Galeta unuyeterli miktarda
- Patates
400400 - Pişmiş jambon
6060 - Tuzyeterli miktarda
- Yumurta
11
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Bir tencere dolusu suda patatesleri bir çatal batırabilecek kadar pişirin.
- ADIM 2 / 6
Kabuklarını soyun ve patates ezici ile ezin. Doğranmış pişmiş jambon, yumurta, tuz, galeta unu ve şeritler veya küpler halinde kesilmiş pizza için mozzarella ile bir kaseye koyun.
- ADIM 3 / 6
İyice karıştırın ve ellerinizle kroketler oluşturun. İyice sıkıştırın.
- ADIM 4 / 6
Bir kaseye yumurta akı ve bir tabağa galeta unu koyun. Kroketleri önce yumurta akına, sonra galeta ununa bulayın.
- ADIM 5 / 6
Bir tavada bol miktarda yer fıstığı yağını ısıtın ve kroketleri içine daldırın. Her iki tarafını da iyice kızartarak birkaç dakika pişirin.
- ADIM 6 / 6
Delikli kepçe ile süzün ve emici kağıtla kaplı bir tabağa yerleştirin. Sıcak servis yapın.
Öneriler
Kase
Tava
Küçük tencere
Tabaklar
Patates ezici
Delikli kepçe
Genel Bilgiler
Saklama notları
Kroketleri taze hazırlandığında tüketin, böylece uzayan dokusunu takdir edebilirsiniz, aksi takdirde buzdolabında saklayın ve tüketmeden önce fırında ısıtın.
Diğer bilgiler
Kroketler taze domates sosu veya aromalı mayonez ile servis edilebilir. Ayrıca lezzetli bir başlangıç olarak da tüketilebilir. Bu tarif glutensizdir ve karışıma rendelenmiş peynir eklenerek zenginleştirilebilir.
Menşei
Italia, Lombardia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 118,29 |
| Karbonhidrat (g) | 14,06 |
| şekerler (g) | 0,49 |
| Yağlar (g) | 4,31 |
| doymuş yağ (g) | 2,22 |
| Protein (g) | 6,13 |
| Lif (g) | 1,23 |
| İndirim (g) | 0,09 |
- Proteinler6,13g·24%
- Karbonhidratlar14,06g·55%
- Yağlar4,31g·17%
- Lifler1,23g·5%