Bezelye makarnası üç renkli: hem öğle yemeği hem de akşam yemeği için uygun, sağlıklı ve besleyici bir vegan ana yemek. Hazırlaması kolay ve hızlı, birkaç malzemeyle: bezelye makarnası, domates, tofu ve fesleğen.
Tofuyu küp küp kesip birkaç dakika haşlayın; suyunu süzün ve bir kenara alın.
Domatesleri yıkayın ve doğrayın.
Makarna pişirme sürelerine göre haşlayın, iyice süzün ve soğuk suyun altında geçirin.
Bir kasede soğuyan makarnayı, haşlanmış tofuyu ve domatesleri birleştirin.
Sızma zeytinyağı ve doğranmış taze fesleğen ile tatlandırın.
Her şeyi iyice karıştırın ve hemen servis yapın.
Tencere
Süzgeç
Kase
Bıçak
Vegan tarif; doğal olarak glütensiz, laktozsuz ve yumurtasızdır, eğer sertifikalı malzemeler kullanılırsa. Orijinal makale, resimler ve bağlantılı bağlantılar ile Ekonomist Sağlık Blogu'nda mevcuttur.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 269,36 |
| Karbonhidrat (g) | 3,53 |
| şekerler (g) | 1,73 |
| Yağlar (g) | 26,24 |
| doymuş yağ (g) | 3,58 |
| Protein (g) | 4,13 |
| Lif (g) | 1,62 |
