Nohut sedanini ile kabak kreması, hafif ve sağlıklı bir öğün için ideal, basit ve lezzetli bir vejetaryen ve vegan ana yemektir.
1. Kabakları küp küp doğrayın ve buharda pişirin veya az su ile haşlayın.
2. Pişmiş kabakları sızma zeytinyağı, nane, fesleğen ve bir tutam tuz ile blenderdan geçirin.
3. Nohut sedaninilerini bol tuzlu suda haşlayın.
4. Makarna al dente kıvamına geldiğinde süzün ve kabak kreması ile karıştırın.
5. Sıcak servis yapın ve üzerine karabiber serpin.
Buzdolabı
Kabak kreması buzdolabında en fazla 2 gün saklanabilir ve diğer yemeklerde sos olarak kullanılabilir. Karabiber serpiştirerek servis yapın ve yanında soğuk beyaz şarap ile sunun.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 44,35 |
| Karbonhidrat (g) | 1,68 |
| şekerler (g) | 1,55 |
| Yağlar (g) | 3,22 |
| doymuş yağ (g) | 0,47 |
| Protein (g) | 1,58 |
| Lif (g) | 1,36 |
| İndirim (g) | 0,05 |
