Glüten ve laktoz intoleransı olanlar için ideal, lezzetli ve hazırlanması kolay bir tarif. Hafif ve besleyici bir akşam yemeği için mükemmel tek tabak yemeği.
Kinoayı yüzeyindeki saponin nedeniyle oluşan acı tadı gidermek için akan su altında yıkayın.
Bir tencerede 2 su bardağı suyu bir tutam tuz ile kaynatın. Kinoayı ekleyin, kapağını kapatın ve tüm su emilene kadar yaklaşık 15 dakika çok kısık ateşte pişirin.
Kabakları jülyen şeklinde doğrayın ve sızma zeytinyağı, toz zencefil ve kuru fesleğen ile bir tavada soteleyin. Aynı tavada küp doğranmış tavuğu pişirin.
Pişmiş kinoayı kabak ve tavukla büyük bir kapta birleştirin. İyice karıştırın ve sıcak servis yapın.
Tencere
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayınız
Öneriler: Bu tarifi, tavuk yerine nohut veya küp tofu kullanarak vegan versiyonuna dönüştürebilirsiniz. Ayrıca, yemeği biber, havuç veya bezelye gibi diğer sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 194,64 |
| Karbonhidrat (g) | 18,69 |
| şekerler (g) | 2,16 |
| Yağlar (g) | 8,01 |
| doymuş yağ (g) | 1,33 |
| Protein (g) | 10,92 |
| Lif (g) | 4,31 |
| İndirim (g) | 0,03 |
