Kabak, yeşil bezelye ve havuçla beraber kırmızı mercimek makarnası: glütensiz, bitkisel protein ve lif açısından zengin bir ana yemek. Vejetaryen/vegan versiyonunda, tereyağı ve peynir olmadan hazırlanmıştır.
Havuçları ve kabakları soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın.
Bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın ve havuçları ile kabakları orta ateşte pişirmeye başlayın.
Birkaç dakika sonra donmuş bezelyeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Bu arada kırmızı mercimek makarnasını pakette belirtilen pişirme sürelerine göre haşlayın ve al dente şekilde süzün.
Süzülen makarnayı tavada sebzelerle birleştirin ve tatların birleşmesi için kısa bir süre soteleyin.
Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Tava
Makarnayı haşlamak için tencere
Süzgeç
Bıçak ve kesme tahtası
Tereyağı ve peynir içermeyen, vejetaryen ve vegan diyetlere uygun, glütensiz alternatifler arayanlar için ideal bir tarif.
Italy
| Enerji (kcal) | 233,55 |
| Karbonhidrat (g) | 12,47 |
| şekerler (g) | 3,71 |
| Yağlar (g) | 17,62 |
| doymuş yağ (g) | 2,53 |
| Protein (g) | 5,22 |
| Lif (g) | 3,72 |
| İndirim (g) | 0,03 |
