Büyük bir tencereye bol miktarda hafif tuzlu su koyup kaynatın. Tagliatelleleri paketin üzerindeki talimatlara göre (taze tagliatelle için 2-3 dakika) pişirin. Süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını ısıtın. Süzülmüş ton balığını ekleyin ve bir çatal yardımıyla parçalayın. 2-3 dakika kavurun.
Mantarlı domates sosunu tavaya dökün. Karıştırın ve kremsi bir kıvam alana kadar 5-7 dakika pişirin. Gerekirse sosu inceltmek için biraz pişirme suyu ekleyin.
Pişmiş tagliatelleleri sos ve ton balığı ile tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın. Gerekirse sosun daha iyi bağlanması için biraz pişirme suyu ekleyin.
Tadına bakın ve tuz ile karabiberi isteğe göre ayarlayın. Hemen servis yapın.
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayınız.
İsterseniz, daha hafif bir versiyon için yağlı ton balığını doğal ton balığı ile değiştirebilirsiniz.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 120 |
| Karbonhidrat (g) | 1,16 |
| şekerler (g) | 1,16 |
| Yağlar (g) | 8,17 |
| doymuş yağ (g) | 2,48 |
| Protein (g) | 10,34 |
| Lif (g) | 0,29 |
| İndirim (g) | 0,07 |
