Yeşil mung fasulyesi makarna, kabak ve sızma zeytinyağı ile yapılan hafif, glutensiz bir ilk yemek.
Kabakların uçlarını kesin, yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
Zeytinyağı, sarımsak ve birkaç kaşık sıcak su ile tavada pişirmeye başlayın.
Bu arada makarnayı haşlayın.
Makarnayı al dente süzün, sebzelerle birleştirin ve yüksek ateşte birkaç dakika tatlandırın.
Bol karabiber ile servis yapın.
Tava
Soğuk olarak da tüketilebilir
Vitaminler ve mineraller açısından zengindir, soğuk olarak da tüketmek için mükemmeldir.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 223,32 |
| Karbonhidrat (g) | 5,56 |
| şekerler (g) | 2,51 |
| Yağlar (g) | 21,08 |
| doymuş yağ (g) | 3,02 |
| Protein (g) | 1,8 |
| Lif (g) | 2,79 |
