Yumurtasız ve un içermeyen, hafif bir öğle yemeğinde başlangıç veya ana yemek olarak mükemmel, nefis bir Domatesli Mercimek Kızartması. Vejetaryen, vegan ve glutensiz diyetlere uygundur.
Mercimeklerin hazırlanmasıyla başlayın: akan su altında yıkayın ve yumuşaması için bir gece suda bekletin.
Ertesi gün, tekrar yıkayın ve süzün.
Mercimekleri su, domates püresi, tuz ve karabiber ile birlikte blendera koyun.
Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Karışımı hazırlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
Kızartmayı 180 derecede yaklaşık 20 dakika veya üstü altın rengini alıp çıtır olana kadar pişirin.
Hava fritözü kullanarak yağ eklemeden çıtır bir kıvam elde etmek mümkündür.
Blender
Fırın tepsisi
Hava fritözü
En fazla 2 gün boyunca hava geçirmez kapta buzdolabında saklayınız
Bu tarif glutensiz ve laktozsuzdur. Lezzet ve renk katmak için soğan, biber, zeytin veya aromatik otlar gibi malzemelerle kişiselleştirilebilir. Kıtır bir dokunuş için yağlı tohumlarla zenginleştirilebilir.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 4,39 |
| Karbonhidrat (g) | 0,68 |
| şekerler (g) | 0,04 |
| Yağlar (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 0,31 |
| Lif (g) | 0,17 |
