Mayayı ve balı suyun yarısında eritin
Unu ekleyin ve karıştırın
Kalan suyu ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Hamur çok yumuşak olacak.
Yüzeyi biraz unla serpin ve streç filmle kapatın
Fırını kapalı ve ışığı açık şekilde yaklaşık 1 buçuk saat mayalanmaya bırakın
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın, un serpin, hamuru dökün ve mayalanmayı bozmamak için çok fazla dokunmadan iki somun ekmeğe bölün (hala çok yumuşak olacak)
Önceden 240 dereceye ısıtılmış statik fırında yaklaşık yarım saat pişirin
Italia
| Enerji (kcal) | 160,7 |
| Karbonhidrat (g) | 35,63 |
| şekerler (g) | 1,76 |
| Yağlar (g) | 0,34 |
| doymuş yağ (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 5,46 |
| Lif (g) | 1,14 |
| İndirim (g) | 0,38 |
