Tezgahın üzerinde unu ve tuzu birleştirin. Bu arada mayayı ve balı suda eritin. Mayayı tuzdan ayrı tutmak önemlidir. Hamur homojen olana kadar yoğurun. 50/60 dakika dinlendirin (ben mayalanma için ideal olan Tupperware kabını kullanıyorum). Bir tur katlama yapın ve 50/60 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Sıcak olduğunda 45/50 dakika pişirin (ben taş fırın kullanıyorum).
Italia
| Enerji (kcal) | 49,55 |
| Karbonhidrat (g) | 11 |
| şekerler (g) | 0,45 |
| Yağlar (g) | 0,11 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 1,67 |
| Lif (g) | 0,34 |
| İndirim (g) | 0,01 |
