Tezgahın üzerinde unu ve tuzu birleştirin. Bu arada mayayı ve balı suda eritin. Mayayı tuzdan ayrı tutmak önemlidir. Hamur homojen olana kadar yoğurun. 50/60 dakika dinlendirin (ben mayalanma için ideal olan Tupperware kabını kullanıyorum). Bir tur katlama yapın ve 50/60 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Sıcak olduğunda 45/50 dakika pişirin (ben taş fırın kullanıyorum).
Italy
| Enerji (kcal) | 322,79 |
| Karbonhidrat (g) | 67,46 |
| şekerler (g) | 1,95 |
| Yağlar (g) | 1,95 |
| doymuş yağ (g) | 0,28 |
| Protein (g) | 13,15 |
| Lif (g) | 10,32 |
| İndirim (g) | 1,4 |
