Soğanı jülyen doğrayın ve tencereye koyun, acı biberi ekleyin ve soteleyin.
Soğan kızarmaya başladığında patatesleri de ekleyin, su ile kaplayın ve 20 dakika pişirin.
Tencereyi su ile doldurun ve kaynamaya getirin, bir tutam tuz ve brokoliyi ekleyin. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Brokoliyi süzün ve patateslere ekleyin, patatesler dağılmaya başlayana kadar pişirin.
Tuzunu ayarlayın. Servis yapmadan önce tereyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
Tencere
Tencere
Süzgeç, tahta kaşık
2 gün
Artıklarla bir et suyu da hazırlanabilir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 99,64 |
| Karbonhidrat (g) | 8,93 |
| şekerler (g) | 1,19 |
| Yağlar (g) | 5,43 |
| doymuş yağ (g) | 2,04 |
| Protein (g) | 3,27 |
| Lif (g) | 1,98 |
| İndirim (g) | 0,02 |
